Andiamo nella regione dell’Axarquía per scoprire il piccolo paese di El Borge e tutto il suo fascino. I suoi poco più di 900 abitanti vivono in un incantevole villaggio bianco, segnato dalla bellezza, dalla tranquillità e da una storia interessante.
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Storia di El Borge
Sotto la protezione del Castello di Comares, faceva parte del gruppo conosciuto nel XI secolo come “Las Cuatro Villas”, composto dai paesi di Cútar, Moclinejo e Almáchar.
Testimone di una delle battaglie più rilevanti del XV secolo in Spagna, durante la guerra di riconquista cristiana, fu il teatro della sconfitta delle truppe castigliane comandate dal Marqués de Cádiz, di fronte all’esercito musulmano guidato da El Zagal.
Dalla storia recente di El Borge, è importante sottolineare la terribile crisi della fillossera nel 1875 che ha devastato le colture di viti della regione, portando grande povertà in tutta la zona. El Borge è stato inoltre gravemente colpito dal noto terremoto dell’Andalusia, un sisma avvenuto il giorno di Natale del 1884.
Inoltre, il villaggio di El Borge è gemellato con una città cubana omonima dal 2005.
Cosa vedere e fare a El Borge
L’uva è l’attrazione principale di El Borge. I suoi vini appartengono all’appellazione di origine “Vinos de Málaga” e, inoltre, è il maggiore produttore di uva passa per estensione di terreno all’interno del Sistema Importante Agricolo Mondiale.
Cosa vedere a El Borge
Ma non è solo la grande qualità della sua uva che si può apprezzare, El Borge ha molto di più da offrire ai visitatori che vogliono scoprire cosa nascondono le sue strade e la sua storia.
La Chiesa di Nostra Signora del Rosario
La bellezza di questa chiesa la rende unica e diversa dalle altre chiese dei paesi vicini; un mix di stili. Sebbene le sue fondamenta e origini risalgano a un antico edificio mudéjar, il passare del tempo, gli stili architettonici e le numerose ristrutturazioni rivelano caratteristiche gotiche, barocche e rinascimentali. Inoltre, la visita alla sua cripta è una tappa obbligata.
La Casa di El Bizco
La casa del bandito, e forse il personaggio più riconoscibile all’interno della storia di El Borge, era la casa di un museo sul banditismo fino all’apertura di un nuovo museo nel 2023.
Centro di Interpretazione Galleria del Bandito o Galleria del Banditismo Andaluso
Riprendendo la collezione completa del vecchio Museo del Bandito di Ronda, questo centro offre una parte essenziale della storia dell’Andalusia. Qui si mescolano storia con leggenda, buoni con cattivi, eroi e cattivi.
Fonte El Cuerno
Questa fontana di origine araba è riuscita a superare il tempo, anche se ha subito numerose modifiche, è riuscita a mantenere la sua essenza.
Ritratto di Ibn Al-Baitar
Ibn Al-Baitar è stato un botanico e medico dell’epoca di Al-Andalus. Visse a El Borge e il suo grande contributo fu l’inizio della coltivazione di arance e limoni nella provincia di Malaga.
Natura e sentieri
La posizione di El Borge, ai piedi del Cerro Cútar e vicino ai Monti di Málaga e all’Axarquía, lo rende un vero paradiso per gli amanti della natura e del trekking. Un paesaggio segnato da vigne e ulivi.
Sentiero di Trekking Cerro del Ejido
In poco più di un’ora e mezza si possono percorrere i quattro chilometri di questo sentiero di trekking, che inizia all’uscita di El Borge, in direzione Almáchar.
Pannelli segnaletici del sentiero appaiono a pochi metri dopo l’inizio del percorso. Prima di raggiungere il primo chilometro di cammino, si scorge il colosso della Maroma, così come la Tejeda e l’Almijara. Le vigne, gli ulivi e gli alberi di mandorle lasciano il posto alla vegetazione.
Dopo più di un chilometro, il sentiero diventa sedimentato e raggiungiamo la Fuente Abad, tra un piccolo uliveto, che lasceremo indietro per raggiungere un colle, per arrivare al passo di Cútar. Qui ci sono numerosi sentieri e opzioni per continuare, girando a sinistra per iniziare la salita al punto più alto.
Dopo aver superato un’area di sosta che funge da punto panoramico, continuiamo con l’ultimo tratto di salita per raggiungere la cima del Cerro Cútar.
Sentiero di Trekking Sentiero La Charata
Iniziamo il sentiero lungo il letto asciutto del fiume di El Borge, seguendo il sentiero conosciuto come “Romería” che ci porterà al luogo dove si svolge questa festa. Questo è un sentiero facile da eseguire.
Il nostro cammino ci porta alla zona di Briones, da dove iniziamo a percorrere il sentiero, lasciando il letto asciutto del fiume alle spalle. Proseguiamo fino al punto più alto di questo percorso, a circa 600 metri di altitudine, noto come “Concuña”.
Feste popolari e gastronomia
Oltre alle festività conosciute a livello nazionale, El Borge ha alcune feste veramente singolari che fanno parte della cultura locale.
Feste Patronali di San Gabriel
È un giorno di festa nel paese, in quanto si celebra l’immagine del patrono, San Gabriel. Si tratta di una fiera di tre giorni che inizia con un tradizionale partita di calcio tra celibi e sposati. Sono giorni di festa, con concerti, spettacoli, danze, messe e molte altre attività.
Giorno dell’Uva passa
Il 16 settembre si tiene la festa popolare del Giorno dell’Uva passa, dove in un’atmosfera festosa si promuove e si conosce il prodotto principale del paese e della regione.
Notte delle Anime
Vengono organizzate diverse attività a partire dal pomeriggio, promuovendo la cultura legata alle Anime e ai defunti.
Cucina a El Borge
Con una grande quantità di vigna, l’attrazione gastronomica di El Borge è l’uva in tutte le sue forme; dai chicchi d’uva passa ai suoi vini con l’appellazione d’origine “Vinos de Málaga”.
Ma se parliamo di cibo dobbiamo sottolineare, oltre ai suoi stufati, la zuppa di pomodoro e il gazpacho di cetrioli, il pollo alla borgeña, il capretto all’aglio, le frittelle di baccalà con miele di canna, e uno dei suoi dolci più tipici, il “hornazo”.
Come arrivare a El Borge
Come arrivare con i mezzi pubblici
Un autobus parte giornalmente dal Muelle Heredia in direzione di El Borge. Il viaggio dura un’ora e un quarto, ma il tempo necessario per completare l’intero viaggio è di quasi due ore, poiché il viaggio dall’aeroporto di Malaga fino alla Stazione degli autobus di Muelle Heredia dura circa 25 minuti.
Come arrivare in auto
Per sfruttare al meglio il viaggio verso El Borge, ti consigliamo di noleggiare un’auto senza franchigia presso l’aeroporto di Malaga, preoccupandoti solo di goderti il viaggio e i paesaggi.
Per impostare la direzione a El Borge, dovremo cercare dalla MA-23 la trafficata A-7, che circonda la città di Malaga ed è una delle principali vie nel nostro viaggio di circa 50 minuti. Prenderemo l’uscita 968, situata poco dopo aver superato Rincón de la Victoria, verso Torre de Benagalbón e lo stesso Benagalbón. Questa uscita ci porterà a Benagalbón per la MA-3200, poi verso Moclinejo per la MA-3119, con un buon stato di conservazione e una buona fluidità del traffico.
La MA-3114 ci porterà in periferia di Almáchar, per poi girare a sinistra la MA-3109 che ci porterà fino alla nostra destinazione a El Borge.
Mappa di El Borge
Per evitare qualsiasi problema all’arrivo e poter godere di tutte le sue meraviglie, ecco una mappa di El Borge.
