Nous partons pour la région de l’Axarquía pour découvrir le petit village El Borge et tout son charme. Ses quelque 900 habitants vivent dans un cadre naturel d’un véritable village blanc marqué par sa beauté, sa tranquillité et son histoire intéressante.
Table des matières
Histoire de El Borge
Sous la protection du Castillo de Comares, il faisait partie du groupe connu au XIe siècle sous le nom de “Las Cuatro Villas”, comprenant les villes de Cútar, Moclinejo et Almáchar.
Témoignage d’une des batailles les plus remarquables du XVe siècle en Espagne, pendant la guerre de la Reconquista chrétienne, il fut le théâtre de la défaite des troupes castillanes commandées par le Marqués de Cádiz, face à l’armée musulmane dirigée par El Zagal.
De l’histoire récente de El Borge, il est important de souligner la terrible crise du phylloxéra en 1875 qui a dévasté les cultures de vignes de la région, apportant grande pauvreté à toute la zone. El Borge a également été gravement touché par le tremblement de terre andalou de 1884, un séisme survenu le jour de Noël.
En fait, la ville de El Borge est jumelée avec une ville cubaine du même nom depuis 2005.
Que voir et faire à El Borge
Le raisin est la grande attraction de El Borge. Ses vins font partie de l’appellation d’origine “Vinos de Málaga” et, en outre, il est le plus grand producteur de raisin sec en termes de superficie agricole mondiale.
Que voir à El Borge
Mais ce n’est pas seulement la grande qualité de son raisin que vous pourrez apprécier, El Borge a bien plus à offrir aux visiteurs qui souhaitent découvrir ce que cachent ses rues et son histoire.
L’Église de Notre-Dame-du-Rosaire
La beauté de cette église en fait quelque chose d’unique et de différent des autres églises des villages voisins ; un mélange de styles. Bien que ses fondations et origines remontent à un ancien bâtiment mudéjar, le temps, les styles architecturaux et les nombreuses rénovations révèlent des caractéristiques gothiques, baroques et renaissantes. De plus, la visite de sa crypte est incontournable.
La Maison d’El Bizco
La maison du bandit, et sans doute la figure la plus reconnaissable de l’histoire de El Borge, était le foyer d’un musée sur le banditisme jusqu’à son ouverture dans un autre lieu en 2023.
Centre d’Interprétation Galerie du Bandit ou Galerie du Banditisme Andalou
Récupérant la collection complète de l’ancien Musée du Bandit de Ronda, ce centre offre une part essentielle de l’histoire andalouse. Il mélange l’histoire avec la légende, les héros avec les méchants.
Fuente El Cuerno
Cette fontaine d’origine arabe a su surmonter le temps, même si elle a subi de nombreuses modifications, elle a su conserver son essence.
Portrait d’Ibn Al-Baitar
Ibn Al-Baitar était un botaniste et médecin de l’époque d’Al-Andalus. Il vécut à El Borge et sa grande contribution fut le début de la culture des oranges et des citrons dans la province de Malaga.
Nature et randonnée
L’emplacement de El Borge, au pied du Cerro Cútar et à proximité des Monts de Málaga et de l’Axarquía, en fait un véritable paradis pour les amateurs de nature et de randonnée. Un paysage marqué par les vignes et les oliviers.
Sentier de Randonnée Cerro del Ejido
En un peu plus d’une heure et demie, on peut parcourir les quatre kilomètres de ce sentier de randonnée, qui commence à la sortie de El Borge, direction Almáchar.
Des panneaux de signalisation du sentier apparaissent à quelques mètres après le début du parcours. Avant d’atteindre le premier kilomètre de route, on aperçoit le colosse de la Maroma, ainsi que la Tejeda et l’Almijara. Les vignes, les oliviers et les amandiers se laissent derrière pour faire place à la végétation.
Après un peu plus d’un kilomètre, le sentier devient sédimenté et on atteint la Fuente Abad, entre un petit olivier, que l’on laissera derrière nous pour atteindre un col, pour arriver au col de Cútar. On trouve ici de nombreux chemins et options pour continuer, en tournant à gauche pour commencer la montée au point culminant.
Après avoir dépassé une aire de repos qui fait office de mirador, on continue le dernier tronçon de la montée pour atteindre le sommet du Cerro Cútar.
Sentier de Randonnée Sentier La Charata
Nous commençons la randonnée par le lit asséché de la rivière El Borge, suivant le sentier connu sous le nom de “Romería” qui nous mènera jusqu’au lieu de cette fête. C’est un sentier facile à parcourir.
Notre chemin nous mène vers la région de Briones, d’où nous continuons à marcher le long du chemin, en laissant derrière nous le lit asséché de la rivière de la ville. On progresse jusqu’au point culminant de ce parcours, à environ 600 mètres d’altitude, connu sous le nom de “Concuña”.
Fêtes populaires et gastronomie
En plus des fêtes connues au niveau national, El Borge dispose de quelques fêtes vraiment uniques qui font partie de la culture locale.
Fêtes Patronales de San Gabriel
C’est un jour de fête dans le village, car on célèbre l’image de son saint patron, San Gabriel. Il s’agit d’une foire de trois jours qui commence par un match de football traditionnel opposant célibataires et mariés. Ce sont des jours de fête, avec concerts, spectacles, danses, messes et bien d’autres activités.
Jour de la Pasa
Le 16 septembre, a lieu la fête populaire du Jour de la Pasa, où dans une ambiance festive, on promeut et fait connaître le produit phare du village et de la région.
Nuit des Âmes
Différentes activités sont organisées à partir de l’après-midi, favorisant la culture autour des Âmes et des défunts.
Gastronomie à El Borge
Avec une quantité importante de vignes, l’attraction gastronomique de El Borge est le raisin sous toutes ses formes ; des raisins muscat secs à ses vins avec appellation d’origine “Vinos de Málaga”.
Mais si l’on parle de nourriture, on doit également souligner, en plus de ses potages, soupe de tomates et gazpacho concombre, le poulet à la borgeña, le chevreau à l’ail, les fritures de morue avec miel de canne, et l’un de ses desserts les plus typiques, le “hornazo”.
Comment se rendre à El Borge
Comment s’y rendre en transport public
Un bus part quotidiennement du Muelle Heredia en direction de El Borge. Le trajet dure une heure et quart, mais le temps nécessaire pour effectuer l’ensemble du voyage est d’environ deux heures, car le trajet depuis l’aéroport de Malaga jusqu’à la station de bus de Muelle Heredia est d’environ 25 minutes.
Comment s’y rendre en voiture
Pour tirer le meilleur parti de votre voyage vers El Borge, nous vous recommandons de louer une voiture sans franchise à l’aéroport de Malaga, préoccupé uniquement de profiter de la route et des paysages.
Pour diriger votre itinéraire vers El Borge, nous devons chercher depuis la MA-23 la très fréquentée A-7, qui contourne la ville de Malaga et qui sera l’une des principales voies de notre voyage d’environ 50 minutes. Nous prenons la sortie 968, peu après avoir traversé Rincón de la Victoria, vers Torre de Benagalbón et Benagalbón lui-même. Cette sortie nous mènera à Benagalbón par la MA-3200, puis vers Moclinejo par la MA-3119, avec un bon état de conservation et une bonne fluidité du trafic.
La MA-3114 nous mènera en périphérie d’Almáchar, pour prendre ensuite à gauche la MA-3109 qui nous conduira jusqu’à notre destination à El Borge.
Carte de El Borge
Pour éviter tout problème lors de votre arrivée et pour profiter de toutes ses merveilles, voici une carte de El Borge.
