Le tapas sono tipiche in tutta la Spagna, ma soprattutto in Andalusia, dove più che qualcosa di tipico è una tradizione e un segno di identità. In particolare, possiamo trovare una moltitudine di bar di tapas a Malaga, che ci offrono la possibilità di provare molti cibi tipici locali.
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Cosa sono le tapas e come si mangiano
È un termine che è emerso durante il secolo scorso e si stima che la sua origine derivi dall’azione di coprire il bicchiere della bevanda con del cibo per impedire alla polvere o agli insetti di entrare. Le tapas sono piccole porzioni di cibo che di solito si mangiano accompagnate da una bevanda, l’azione di “tapear” viene realizzata di solito prima di mangiare, tipo aperitivo.
Oggi è diventata un’opzione per sostituire il pranzo o la cena solo con le tapas. Si possono ordinare in qualsiasi bar, dato che c’è una grande varietà e si può anche fare un tour dei diversi bar di tapas della città. Inoltre, è comune che quando si esce in gruppo, si mangia in modo condiviso tra tutti i commensali.
Di solito sono accompagnate da qualsiasi bevanda, anche se originariamente le bevande preferite erano una birra o un bicchiere di vino e soprattutto, a Malaga, vino dolce tipo Moscatel o Pajarete, tipici della regione.
Le migliori tapas al centro di Malaga
Possiamo trovare un numero infinito di bar di tapas nella città di Malaga, ma i più antichi e tradizionali si trovano soprattutto nel centro storico. Ecco alcuni dei migliori classificati su diversi siti web specializzati nel settore.
Cortijo de Pepe
Un bar storico di Malaga con più di 50 anni alle spalle, situato nella Plaza de la Merced, ha una terrazza in un vicolo adiacente, un bar storico e una sala al piano superiore, il tutto in un ambiente classico, dove le pareti parlano da sé.
Ha un menu di cibo e tapas tipiche di Malaga e dei bar-ristoranti dell’epoca. Ogni porta, ogni lampada e ogni tavolo racconta la storia di questo leggendario ristorante di proprietà di una famiglia di Malaga, che continua a preparare tapas e porzioni come il primo giorno e le sue specialità sono la carne cotta al forno come la capra o il cochinillo (maialino da latte) arrosto.
Taberna Las Merchanas
Las Merchanas è un antico e tipico bar di tapas decorato con atmosfera ed elementi caratteristici della Settimana Santa di Malaga. Tra immagini e oggetti tipici delle confraternite della Settimana Santa di Málaga, potrai gustare buone ed economiche tapas al centro di Malaga.
Ci sono due locali al centro di Malaga e un altro in uno dei quartieri vicini, se stai cercando dove tapear a Malaga devi andare al primo bar originale situato in Calle Mosquera, 5, che ha anche un bel cortile interno dove ci sono tavoli alti e accesso a una sala più grande. Per i suoi prezzi, la velocità e la qualità della cucina, è diventato una grande attrazione per tutti i tipi di pubblico, ma soprattutto è un punto d’incontro per molte persone che vogliono mangiare qualcosa di veloce, passare dei momenti piacevoli con famiglia o amici e poi uscire a bere qualcosa in centro.
Durante i fine settimana ci sono lunghe code a pranzo e a cena, quindi è consigliabile andare presto per poter scegliere un tavolo e godersi il cibo tranquillamente.
La Tranca
È il miglior esempio possibile di un locale dove si può godere di un’atmosfera classica per le tapas a Malaga. In uno spazio aperto, affollato, a volte mangiando in piedi, tra risate e amici, musica folk e gustando alcune delle migliori e uniche tapas di Malaga.
El Tapeo de Cervantes
Questo bar è un po’ più moderno dei precedenti, la sua cucina combina perfettamente le classiche tapas con piatti originali e diversi. Si trova in Calle Cárcer, 8, tra il Teatro Cervantes e la Plaza de la Merced.
Ha alcuni tavoli all’esterno, anche se la maggior parte dello spazio disponibile è all’interno, dove mantiene un arredamento tradizionale. Ha una cantina molto attraente e una sezione di tapas del giorno, elaborate quotidianamente, oltre a razioni di pesce, carne, verdure e frutti di mare di alta qualità a prezzi popolari.
Taberna Uvedoble
È uno dei migliori bar di tapas al centro di Malaga con un menù esclusivo ad un prezzo molto buono. Non lascia nessuno indifferente e il servizio clienti è eccellente. Il mix di sapori delle tapas non lo si trova in nessun altro posto a Malaga. Il locale si trova in una posizione magnifica, Calle Alcazabilla, 1, di fronte all’Alcazaba di Malaga e a meno di 1 minuto dalla Cattedrale. Ha una terrazza con tavoli all’esterno e all’interno offre un’atmosfera totalmente modernista e di design.
El Pimpi
È un antico locale che inizialmente veniva utilizzato come punto d’incontro per bere vini tipici di Malaga. Oggi offrono cibo di buona qualità in un’atmosfera tradizionale di Malaga colorata e accogliente.
Si trova in Calle Alcazabilla, proprio di fronte al Teatro Romano e all’Alcazaba di Malaga, con una grande terrazza adornata con fiori tipici andalusi, tra giardini e vista panoramica su entrambi i monumenti. Si consiglia in particolar modo di godersi una notte a Malaga in primavera o in estate, seduti davanti all’Alcazaba illuminata, con alcune tapas tipiche accompagnate da un bicchiere di vino dolce.
La decorazione interna è quella tipica di una cantina del sud della Spagna, con botti di una grande varietà di vini e foto di tutti i personaggi famosi che sono passati da lì.
Locali di tapas a Malaga ovest
Bagazo
Un posto eccezionale per tapear sul lungomare, guardando il mare; offre tapas classiche con un tocco innovativo. Offre un ottimo rapporto qualità-prezzo e un’atmosfera eccezionale: confortevole, moderno e con una vista incredibile. C’è anche un parco giochi per bambini proprio accanto alla terrazza.
Tapería De Cai
Specializzato in tapas di mare come pesce e frutti di mare realizzati con diversi tipi di cottura, dalle fritture di qualità alle ensaladillas o grigliate, ma il tutto con un tocco di mare. Consigliamo il loro gustoso atún en manteca.
È un locale piccolo, ma ha molti tavoli sulla terrazza e si trova proprio di fronte al Parque del Oeste.
El Aserradero e El Tapeo del Colilla
Altri posti tipici di tapas dove la gente del posto va nel quartiere Tocal per gustare tapas economiche a Malaga e in alcuni casi incluse nel prezzo della bevanda.
Le migliori tapas a Malaga nord
La Nave Gastrobar
Situato nel quartiere di Nueva Málaga, in José Iturbi, una strada piena di ristoranti, bar di tapas, cocktail bar e caffè, ha una decorazione molto piacevole in legno chiaro. Ha anche una terrazza, dove puoi goderti il suo menù di birre di Malaga, così come grandi porzioni e diverse e gustose tapas.
Tapearte
Situato nella stessa strada del locale precedente, proprio di fronte, si distingue per l’immensa varietà del suo menù che offre di tutto, da tapas, razioni di pesce, panini, insalate, specialità arabe, a carne e pesce, oltre a una vasta gamma di birre e vini. Come consiglio: il cous-cous che fanno è eccellente.
El pescaíto de Nicolás
Situato nel quartiere di Miraflores, con una grande terrazza, offre una grande varietà di pesce e frutti di mare, soprattutto frittura a prezzi molto bassi. Di solito è molto popolare tra la gente del posto, è un ritrovo abituale. Durante la settimana (dal lunedì al venerdì) offrono le “big tapas”: tapas più grandi a prezzi molto bassi.
Mappa dei bar di tapas a Malaga
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