Det er almindeligt at spise tapas i hele Spanien, men særligt i Andalusien. Her er det mere end bare almindeligt. Det er en tradition og et kendetegn for regionen. Du finder et helt overflødighedshorn af tapasbarer i Malaga, hvor du kan smage den lokale mad.
Indholdsfortegnelse
Hvad er tapas, og hvor spiser man det?
Tapas er kendt tilbage fra det tidligere århundrede, og det menes at stamme fra det at dække sit drinkglas til (på spansk “tapar”), så der ikke kom støv og insekter i. Tapas er små portioner af forskellig mad, som oftest spises sammen med en drink, og “Tapar” gøres ofte, inden man spiser eller som en aperitif.
I dag spiser man det ofte i stedet for frokost eller som et aftensmåltid, som kun består af tapas. Du kan bestille tapas på alle barer, og da du kan få mange forskellige barer at vælge imellem, kan du også lave en rundtur på de forskellige barer i byen (som med pub crawl). Derudover er det, når man er flere sammen, almindeligt, at man deler sin tapas med hinanden.
Man drikker ofte drinks til, selv om det oprindeligt var øl eller et glas vin. I Malaga er den typiske vin Moscatel eller Pajarete, som også er lokal vin.
Bedste tapas i Malaga centrum
Der er rigtig mange tapasbarer i Malaga centrum, men de ældste og mest traditionsrige ligger i byens gamle kvarter. Herunder kan du se nogle af de tapasbarer, som har de bedste anbefalinger, på en række forskellige websteder.
Cortijo de Pepe
En historisk bar i Malaga med en historie, som går 50 år tilbage i tiden. Du finder den på Plaza de la Merced, og her er både en terrasse og en tilstødende smøge, en historisk bar og en lounge på øverste etage. De historiske omgivelser taler for sig selv.
Menuen byder på mad og tapas, som er typisk for Malaga, og barerne og restauranterne er lige så. Hver eneste dør, hver eneste lampe og hvert eneste bord i denne legendariske bar tilhører en lokal familie, som fortsat laver tapas og “raciones” (portioner) på samme måde, som man gjorde det helt fra begyndelsen. Deres specialitet er stegt kød, som f.eks. lam eller stegt pattegris.
Taberna Las Merchanas
Las Merchanas er en gammel, typisk bar, hvis udsmykning giver omgivelserne og inventaret et look, som får stedet til at minde om Semana Santa i Malaga. Du sidder imellem billeder og objekter, som hører til broderskabet, Málagas Holy Week, mens du nyder god og billig tapas i Malaga centrum.
Der er også to steder i Malaga centrum og et andet i nærheden af Malaga, så hvis du søger efter et sted, hvor du kan nyde tapas i Malaga, skal du prøve de oprindelige barer, som finde på calle Mosquera, 5, som også har små gårdhaver med høje borde, som fører ind til større lokaler. Takket være priserne, tempoet og kvaliteten på maden er det blevet en stor attraktion for alle typer mennesker, men det er også et mødested for særligt personer, som gerne vil have lidt hurtigt at spise og nyde samværet med familie og venner for derefter at tage ind til centrum for at få drinks.
Der er ofte lange køer i weekenden til frokost og aftensmad, så vi anbefaler, at man kommer tidligt for at være sikker på at få et bord og mulighed for at spise i en afslappet atmosfære.
La Tranca
Dette er det bedste eksempel på et sted, hvor du kan spise tapas i klassiske omgivelser. Her finder du et åbent område med mange mennesker, hvor mange står op og spiser deres mad, samtidig med at de hygger sig med vennerne, lytter til folkemusik eller nyder noget af den bedste og mest enestående tapas, du finder i hele Malaga.
El Tapeo de Cervantes
Denne barer er lidt mere moderne, end dem der er nævnt herover. Her får man en perfekt kombination af klassisk tapas og originale og anderledes retter. Du finder den på calle Cárcer, 8, ved siden af Cervantes Theatre og Plaza de la Merced.
Der er nogle enkelte borde udenfor, men der er langt mere plads indenfor, hvor der er indrettet, som man oprindeligt gjorde det. De har en ekstremt spændende vinkælder og dagens tapas, som laves dagligt, og derudover forskellige retter med fisk, køb, grøntsager og skaldyr i høj kvalitet til rimelige priser.
Taberna Uvedoble
Det er en af de bedste tapasbarer i Malaga og har en eksklusiv menu til en god pris. Alle er vilde med stedet, og deres kundeservice er helt i top. Du finder ikke lignende tapas andre steder i Malaga. Baren ligger på et skønt sted, calle Alcazabilla, 1, overfor Alcazaba of Malaga og få minutter fra Katedralen. Den har en terrasse med udendørs borde og indenfor finder du et moderne interiør.
El Pimpi
Dette er en gammel bar, som oprindeligt blev brugt som et sted, hvor man mødtes for at drikke de typiske, lokale vine. I dag kan du få mad af høj kvalitet og de indbydende omgivelser er typiske for Malaga.
Den ligger på calle Alcabilla lige overfor det romerske teater og Alcazaba of Malaga. Her finder du en stor terrasse, som er pyntet med blomster, som er typiske for Andalusiens parker og monumenter. Vi kan klart anbefale en forårs- eller sommeraften i Malaga, hvor du kan sidde overfor det oplyste Alcazaba og spise typisk tapas og drikke et glas sød vin til.
Omgivelserne minder om en typisk, spansk vingård med tønder af en lang række vine og billeder af berømte personer, som har besøgt stedet.
Tapas places in west Malaga
Bagazo
Perfekt sted at spise tapas lige midt på strandpromenaden med udsigt til havet og mulighed for at spise både klassisk og moderne tapas. Her får du værdi for pengene og en helt særlig atmosfære: behageligt, moderne og med en fantastisk udsigt. Der er også et legeområde til børn lige ved siden af terrassen.
Tapería De Cai
Her har man specialiseret sig i fiske- og skaldyrstapas, som er lavet på mange forskellige måder. Du kan få alt fra stegte retter til salater eller grillede retter, og fælles for dem alle er, at de indeholder lidt godt fra havet. Vi kan anbefale den lækre, smørstegte tun.
Det er et lille sted, men der er en lang række borde på terrassen, og det ligger lige overfor Parque del Oeste (West Park).
El Aserradero and El Tapeo del Colilla
Andre typiske tapasbarer, som er populær hos de lokale, ligger i Tocal-området. Her kan du finde billig tapas og i nogle tilfælde er drikkevarer inkluderet i prisen.
Bedste tapas i det nordlige Malaga
La Nave Gastrobar
I distriktet Nueva Malaga i Jos´Iturbi, som er en gade fyldt med restauranter, finder du tapasbarer, pubber og cafér, som alle er indrettet med det samme trælook. Her finder du også en terrasse, hvor du kan nyde en af de mange lokale øl fra Malaga udover de mange forskellige og fantastisk velsmagende retter og tapas.
Tapearte
På samme gade som den førnævnte bar, lige overfor, den helt særlige bar, som har er kendt for sine mange forskellige menuer. Her kan du få tapas, fisk, sandwichs, salater, arabiske specialiteter, kød- og fiskeretter samt en lang række øl og vine. Vi kan godt anbefale deres cous cous.
El pescaíto de Nicolás
I distriktet Miraflores og med en kæmpe terrasse. Her kan du få en lang række forskellige retter med fisk og skaldyr, også de friturestegte, til særdeles lave priser. Her er altid mange lokale, fordi de ofte kommer denne vej forbi. Midt-på-ugen (mandag til fredag) har de “stor tapas”: stor tapas men til lave priser.
Kort over tapasbarer i Malaga
Hods CarGest har du mulighed for at leje bil i lufthavnen, så du kan komme ud til en af de mange tapasbarer.
