Tapas är något som är typiskt för hela Spanien, men framför allt i Andalusien där det inte bara är typiskt utan även en tradition och ett signum. Vi kan särskilt hitta många tapasbarer i Malaga, som erbjuder oss möjligheten att prova på ett otal typiska lokala rätter.
Innehållsförteckning
Vad tapas är och hur man äter dem
Detta ord uppstod under förra århundradet och man tror att det kommer av att man täckte över glaset med en liten tallrik med en matbit för att förhindra att damm och insekter kom in i drycken. Tapas är smårätter som vanligtvis äts tillsammans med en dryck, ofta före själva måltiden som en aptitretare.
Idag har det blivit ett alternativ att ersätta en lunch eller middag med enbart tapas. Du kan beställa dem i alla barer eftersom det finns ett stort utbud och du kan till och med gå en barrunda genom de olika tapasbarerna i staden. Dessutom är det vanligt att dela dessa tapas med varandra när man går ut med en hel grupp vänner.
De äts vanligtvis tillsammans med vilken dryck som helst, även om det från början brukade vara med en öl eller ett glas vin. I Malaga drack man ofta sött vin som t.ex. Moscatel eller Pajarete, som är mycket typiskt för regionen.
De bästa tapasbarerna i Malagas centrum
Vi kan hitta obegränsat utbud av tapasbarer i Malaga, men de äldsta och mest traditionella finns mestadels i den historiska stadskärnan. Här nedan räknar vi upp några av dem som har fått bäst betyg på olika specialiserade webbplatser för turister.
Cortijo de Pepe
En legendarisk bar i Malaga med mer än 50 år på nacken, belägen på själva Plaza de la Merced. Den har en uteservering i en angränsande gränd, en legendarisk bardisk och en matsal på övervåningen, allt detta i en anrik miljö där väggarna talar för sig själva.
Det finns en meny med maträtter och tapas som är typiska för Malaga och för restauranger och barer från förr. Varje dörr, varje lampa och varje bord berättar historien om denna mytomspunna bar som ägs av en familj från Malaga, och som fortsätter att tillaga tapas och portioner på samma sätt som från första början. Deras specialitet är ugnsbakat kött som t.ex. killing eller helstekt spädgris.
Taberna Las Merchanas
Las Merchanas är en gammal och typisk tapasbar inredd med en charmig stil och karaktäristiska inslag från Semana Santa i Malaga. Bland bilder och föremål som är typiska för de religiösa brödraskapen som går ut i processioner under påskveckan i Malaga kan du njuta av goda och billiga tapas inne i centrum.
De har två ställen i centrala Malaga och ett annat i ett av de närliggande kvarteren. Om du letar efter ett bra ställe att äta tapas i Malaga bör du gå till den första typiska baren som ligger på Calle Mosquera 5, och som dessutom har en trevlig liten innergård med höga bord och en ingång till en större matsal. Tack vare överkomliga priser, bra service och hög kvalitet på maten har den blivit populär för all slags publik. Det är speciellt en mötesplats för alla de som vill få i sig något snabbt samt tillbringa en trevlig stund tillsammans med familj eller vänner, för att sedan gå vidare och ta en drink i centrum.
På helgerna är det långa köer till lunch och middag, så det är lämpligt att gå dit tidigt för att kunna välja bord och njuta av maten i lugn och ro.
La Tranca
Det här är absolut det bästa exemplet på en ställe där du kan njuta av en klassisk atmosfär när du äter tapas i Malaga. På en öppen yta som är fullpackad med människor som både sitter och står när de äter kan du njuta av några av de bästa och ovanliga tapasrätterna i Malaga bland skratt, vänner och folkmusik.
El Tapeo de Cervantes
Denna bar är något modernare än de tidigare och har ett kök som verkligen vet hur man tillagar en perfekt kombination av klassiska tapas med originella och annorlunda maträtter. Den ligger på Calle Cárcer 8, mellan Teatro Cervantes och Plaza de la Merced.
Det finns några bord utanför även om de flesta platserna är inomhus, där baren har behållit en traditionell inredning. Den har en speciellt intressant bodega och ett urval av dagens tapas som de tillagar dagligen samt portioner med fisk, kött, grönsaker och skaldjur av högsta kvalitet till rimliga priser.
Taberna Uvedoble
Detta är en av de bästa tapasbarerna i centrala Malaga med en exklusiv meny till ett mycket bra pris. Den lämnar ingen oberörd och servicen är alldeles utmärkt. Deras tapas har en blandning av smaker som inte finns någon annanstans i Malaga. Stället ligger i ett magnifikt område på Calle Alcazabilla 1, mittemot fortet Alcazaba i Malaga och mindre än 1 minut från Katedralen. Den har en terrass med bord utanför och inne skapar den moderna designen en trevlig atmosfär.
El Pimpi
Detta är en gammal lokal som från början användes som en mötesplats för att dricka typiska Malagaviner. Idag erbjuder de god mat av hög kvalitet i en färgglad och gemytlig traditionell atmosfär.
Den ligger på Calle Alcazabilla, precis mittemot den romerska teatern och Alcazaba, med en stor uteservering prydd med typiska andalusiska blommor bland trädgårdar och med utsikt över de båda monumenten. Det rekommenderas särskilt att njuta av Malagas vår- eller sommarnätter framför det upplysta Alcazaba, med några typiska tapas och ett glas sött vin.
Inredningen är som på en genuin spansk bodega, med vintunnor med olika sorters viner och fotografier av alla kända personer som har varit på besök.
Tapasbarer i Malagas västra stadsdel
Bagazo
Denna speciella bar där du kan äta tapas ligger på strandpromenaden med utsikt över havet. Här finns det klassiska tapas med en kreativ touch. Du får mycket bra valuta för pengarna och kan njuta av en speciell atmosfär som är både bekväm och modern samt en otrolig utsikt. Det finns också en lekplats alldeles intill uteserveringen.
Tapería De Cai
Denna bar är specialiserad på tapas från havet som fisk och skaldjur, tillagade på olika sätt, allt från friterat och stekt till sallader, men alltid med en touch av havet och med råvaror av högsta kvalitet. Vi rekommenderar varmt deras goda smöriga tonfisk.
Detta är ett litet ställe men det finns ändå gott om bord utomhus, och det ligger precis mittemot Parque del Oeste.
El Aserradero och El Tapeo del Colilla
Det finns andra typiska tapasbarer som lokalbefolkningen går till i stadsdelen El Tocal, för att äta billiga tapas i Malaga som ibland ingår i dryckens pris.
De bästa tapasbarerna i Malagas norra stadsdel
La Nave Gastrobar
Belägen i stadsdelen Nueva Málaga, på den livliga gatan José Iturbi, är den omgiven av ett flertal restauranger, tapasbarer, cocktailbarer och kaféer. Den har en charmig inredning i ljust trä. Det finns också en uteservering där du kan smaka på deras olika ölsorter från Malaga, förutom fantastiska portioner mat och olika välsmakande tapas.
Tapearte
Denna bar ligger på samma gata som den förra, precis mittemot. Den utmärker sig för en enormt variationsrik meny, med allt från tapas, fiskportioner, smörgåsar, sallader och arabiska specialiteter till kött- och fiskrätter, liksom ett stort sortiment av öl och vin. Deras utsökta couscous är verkligen att rekommendera.
El pescaíto de Nicolás
Belägen i stadsdelen Miraflores och med en rymlig uteservering erbjuder denna bar ett stort utbud av fisk och skaldjur, och då särskilt friterade maträtter, till mycket låga priser. För det mesta är den välbesökt av folket som bor i kvarteret eftersom många har den som stamställe. Under veckan (måndag till fredag) erbjuder de “stora tapas” som är större än vanligt och till ett kraftigt nedsatt pris.
Karta över tapasbarer i Malaga
Hos CarGest erbjuder vi möjligheten att hyra bilar på flygplatsen för att du ska kunna ta dig till någon av dessa tapasbarer.
