Die Küste von Málaga ist eine Region voller Touristenattraktionen, bezaubernder Strände und erstklassiger Restaurants. Deswegen haben wir diese Zusammenfassung zusammengestellt, in der wir für diejenigen, die zum ersten Mal in dieser südlichen Gegend von Spanien sind, eine Auswahl der empfehlenswertesten Restaurants an der Costa del Sol aufführen, damit Sie mehr kennen lernen, als nur die typischen Bars, die sich auf den Tourismus konzentrieren.
Um einige der besten Restaurants an der Costa del Sol zu besuchen, können Sie am besten einen Mietwagen in Málaga buchen und die Reise in der Hauptstadt beginnen, wo man eine große gastronomische Vielfalt vorfindet, und dann durch die schönsten und bekanntesten Orte dieser Küstenregion fahren.
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Restaurants mit schönem Ausblick an der Costa del Sol
Restaurants mit einer schönen Aussicht sind einer der großen Schätze der Costa del Sol. Mit einer mehr als 175 Kilometer langen Küstenlinie, die vom Mittelmeer umspült wird, lässt sich dank der umliegenden Lokale diese Umgebung genießen, die die Sinne verzaubert.
Blankko (Benalmádena)
Mit einer Terrasse mit Blick auf das Meer, von der aus man die schönsten Sonnenuntergänge in Benalmádena beobachten kann, ist Blankko eines der beliebtesten Restaurants mit Blick auf die Costa del Sol, weshalb viele der Gäste es für die Feier von besonderen Anlässen wählen.
Auf der Speisekarte stehen Gerichte wie knusprige Ente auf Apfelkompott, Pilzkroketten mit Trüffelmayonnaise und die Fleischgerichte, von denen die glasierte iberische Schweinebacke mit Apfelgelée und gratiniertem Blauschimmelkäse die besten Bewertungen erhält. Dies und der freundliche Service machen es zu einem Top-Restaurant für das Mittagessen, das Abendessen oder einen Drink.
El Higuerón (Fuengirola)
Das El Higuerón ist eines der besten Restaurants an der Costa del Sol. Das Restaurant hat eine langjährige Familientradition und befindet sich in einer privilegierten Lage am Fuße des Berges, mit Panoramablick auf das Meer. Im El Higuerón können Sie das ganze Jahr über mit Blick auf das Meer essen, entweder in der Lounge mit den großen Fenstern oder auf der gemütlichen Sommerterrasse.
Im Küchenbereich werden die beliebtesten Gerichte der spanischen Gastronomie zubereitet, mit lokalen Lebensmitteln und asturischen Bezügen, die auf einzigartige Weise zu köstlichen Gerichten kombiniert werden, unter denen die Milhoja mit Blätterteig und Gänseleber, die gratinierte Krabbenpastete und die große Auswahl an Käsesorten und Weinen hervorstechen. Darüber hinaus können Sie in der hauseigenen Bar eine reiche Auswahl an typischen Cocktails genießen.
Restaurant Amador (Málaga)
Das von Amador Fernández Van Vlijmen, einem der renommiertesten Köche Andalusiens, geleitete Restaurant Amador ist ein Ort, an dem man kreative Speisen in einer inspirierenden Atmosphäre, umgeben von der Natur und Kunst, genießen kann. Das Restaurant befindet sich im Hotel Villa Guadalupe und bietet eine spanische und internationale Fusionsküche mit Blick auf die Stadt Málaga.
Auf der Speisekarte stechen die Paellas aus dem Holzkohleofen, das Thunfischtartar oder die Lammschulter, die 24 Stunden bei niedriger Temperatur gekocht wird, hervor. Die Gerichte zeichnen sich dadurch aus, dass sie mit frischen Produkten der Saison zubereitet werden. Hier gibt es auch vegane und vegetarische Optionen. In der Lounge können die Gäste auch die farbenfrohen Werke der Künstlerin Irene Van Vlijmen auf sich wirken lassen.
El Refectorium (Málaga)
Wenn man von Restaurants mit Aussicht in Málaga spricht, ist das El Refectorium die erste Adresse. Diese Referenz der Gastronomie in Málaga umfasst drei Restaurants, die alle einen beneidenswerten Ausblick bieten. Während das Refectorium del Campanario hoch über der Stadt liegt und einen Panoramablick auf die Küste Málagas bietet, befindet sich das Refectorium Catedral am Fuße der Kathedrale der Encarnación, eines der bedeutendsten Bauwerke der Stadt. Das dritte Restaurant ist das El Refectorium Malagueta, das in der Nähe des Platzes „Plaza de Toros“ und des Strandes von Málaga liegt.
Obwohl alle drei ein gemeinsames Konzept haben, das auf saisonale und lokale Gerichte und eine einzigartige Verbindung von Tradition und Avantgarde setzt, hat jedes einen anderen Stil, der es einzigartig macht. Die Karte umfasst iberische Wurstwaren, Meeresfrüchte und Almadraba-Thunfisch, sowie eine umfangreiche Weinkarte mit Herkunftsbezeichnung.
Romantische Restaurants an der Costa del Sol
Wer auf der Suche nach einem romantischen Restaurant an der Costa del Sol ist, findet zahlreiche Angebote, die einen intimen und gemütlichen Rahmen mit leckeren Gerichten kombinieren, die jede Verabredung zu einem unvergesslichen Moment werden lassen.
Alexso (Málaga)
Das Alexso ist eine intime Lounge im Herzen von Málaga, die ihren Gästen eine entspannte Atmosphäre bietet, in der sie kreative und leckere Gerichte mit einem charmanten Service, angenehmer Musik und einer umfangreichen Weinkarte genießen können, die jedes Date zu einem romantischen Erlebnis macht.
Unter dem Motto „Kochsensationen“ bietet dieses Restaurant ein preiswertes Verkostungsmenü an, wobei das kleine Menü etwa 37 Euro und das große Menü 52 Euro kostet (ohne Getränke). Sie können auch von der Speisekarte bestellen, z. B. geröstete Nudeln mit Garnelen und gerösteter Paprika-Aioli oder Sardellen mit fluffigen Bananenstückchen und Honigkaviar.
Amanhavis (Benahavís)
Das zu einem rustikalen Hotel mit großem Charme gehörende Amanhavis ist eines der romantischsten Restaurants an der Costa del Sol. Dieses Resort ist ideal für einen romantischen Ausflug, ein Abendessen im zauberhaften Garten und eine unvergessliche Übernachtung in thematisch gestalteten Zimmern.
Im Restaurant, das sich auf frische Produkte vom Markt spezialisiert hat, gibt es jeden Tag ein anderes Menü mit Produkten von den lokalen Märkten. Die Auswahl umfasst sechs Vorspeisen, acht Hauptgerichte und vier Desserts. Die Gäste haben die Wahl im romantischen Garten mit Swimmingpool oder in der gemütlichen Lounge, die an ein Wohnzimmer erinnert, zu speisen.
Aire Gastrobar (Málaga)
Nur wenige Meter vom Strand La Malagueta entfernt, in einem kleinen Haus im Kolonialstil, befindet sich die Aire Gastrobar, ein Gourmetrestaurant, das sich durch seine kreativen Speisen mit saisonalen Produkten auszeichnet. Das Aire wird von einem Ehepaar geführt, das seinen Gästen ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis bieten möchte. Hier werden kreative Gerichte mit einer Auswahl der typischsten Produkte der Region angeboten.
Dieses Restaurant bietet ein Verkostungsmenü für 50 Euro (ohne Getränke) an. Sie können aber auch von der Karte bestellen, z. B. die so genannte “falsche“ Pionono-Rolle mit Chorizo-Wurst, Frischkäse, Rohrhonig und geräuchertem Eigelb oder die Ajoblanco-Suppe mit Pistazien.
Vegane Restaurants an der Costa del Sol
Auch für Veganer und Vegetarier gibt es an der Costa del Sol eine große Auswahl an Restaurants, die ihren kulinarischen Vorlieben entsprechen. Hier sind einige der Highlights:
Wabi Sabi (Marbella)
Dieses hawaiianische Restaurant in Marbella basiert sich auf einem Konzept der Nachhaltigkeit und des Respekts für den Planeten. Darüber hinaus bietet es leckere und nahrhafte Gerichte für jeden Gaumen. Im Wabi Sabi erwarten Sie hawaiianische Gerichte mit amerikanischen, japanischen und portugiesischen Einflüssen.
Auch wenn das Restaurant Produkte mit tierischen Bestandteilen anbietet, setzt es auf saisonale Lebensmittel und lokale Lieferanten. Besonders zu empfehlen sind die Gemüseteigtaschen „Gyozas de Verduras“ mit Ponzu und Schichimi, das „Pan Bao“-Brot mit Jackfrucht, oder das „Poke Green Love“-Gemüse, die alle frei von tierischen Zutaten sind.
Alcuzcuz Gallery (Benahavís)
Das Alcuzcuz befindet sich in einem Landhotel ausschließlich für Erwachsene, das in einem andalusischen Bauernhaus aus den 1850er Jahren untergebracht ist. Es ist ein abgeschiedener Ort mitten im Grünen und mit Blick auf das Meer, an dem Sie vom Stress abschalten und sich mit der Natur verbinden können.
Das Angebot umfasst saisonale und lokale Produkte nach einem Konzept der umweltbewussten und nachhaltigen Küche, in der hausgemachte und natürliche Gerichte im Vordergrund stehen, vom Frühstück mit Marmeladen, Säften und hausgemachtem Gebäck, bis hin zur Speisekarte, auf der gegrillte Auberginen mit Salmorejo-Brotsuppe und Rucola aus dem eigenen Garten, sowie täglich wechselnde hausgemachte Eintöpfe im Vordergrund stehen.
Mimo Vegan Bistro (Málaga)
Mit einer originellen und geschmacksintensiven Auswahl an Gerichten ist das Mimo Vegan Bistro ein veganes Restaurant par excellence, das sich im Bohème-Viertel Soho in Málaga befindet. Das abwechslungsreiche Menü umfasst alle Arten von Gerichten ohne tierische Produkte, die jeden Nicht-Veganer dazu bringen, seine Ernährung zu überdenken.
Unter den günstigen farbenfrohen und geschmacksintensiven Gerichten ist besonders das roh-vegane „Royal Tartar“, die MIMO-Lasagne und das Onigirazu-Sandwich zu erwähnen. Auf der Karte finden Sie auch Bio-Weine und Biere aus kleinen lokalen Brauereien, die nach einem verantwortungsvollen Produktionsmodell hergestellt werden.
Karte der besten Restaurants an der Costa del Sol
Auch wenn das gastronomische Angebot in dieser Region im Süden von Spanien noch viel mehr zu bieten hat, finden Sie hier eine gute Zusammenfassung mit einigen der besten Restaurants an der Costa del Sol, in denen die Gäste unterschiedlichste Angebote finden, von solchen, die auch die feinsten Gaumen beglücken, bis hin zu solchen, die sich einem Modell der bewussten und nachhaltigen Ernährung verschrieben haben.
