Die Espetos in Malaga sind Fischspieße, die nicht nur ein Teil der Gastronomie, sondern auch der Kultur dieser Stadt sind. Wenn man in dieser Stadt an der Costa del Sol am Strand spazieren geht, kann man bereits den Geruch der glühenden Holzkohle wahrnehmen, der den Appetit anregt.
Wenn man sich einer Strandbar nähert, sieht man ein Fischerboot voller Glut, mit Fischen und Meeresfrüchten, die auf Stangen aufgespießt sind, die in der Hitze garen. Dieses Bild ist zweifellos eines der typischsten für diese Küstenregion.
Die traditionelle Art, Sardinen zu essen, besteht darin, die Lendenstücke direkt zu zerbeißen. Durch das Kochen löst sich die Sardine leicht von der Wirbelsäule.
Die Espetos mit Sardinen sind eines der leckersten und preiswertesten Gerichte in Malaga, mit einem Durchschnittspreis von 4-6 Euro für einen Spieß mit 6 Sardinen. Es ist ein ideales Gericht, um in einer der Strandbars, in denen man den besten Fisch und Meeresfrüchte am Meer genießen kann, den Appetit anzuregen.
Es ist jedoch nicht das einzige Produkt, das sich für diese kulinarische Technik eignet: Immer häufiger findet man auch andere Fischarten, wie Tintenfischbeine, Tintenfisch oder Goldbrassen, die, auf einen Spieß gesteckt und mit einer rauchigen Note und dem perfekten Garpunkt serviert werden.
In diesem Beitrag haben wir eine Liste von Strandbars und Restaurants zusammengestellt, in denen man die besten Espetos in Malaga essen kann, damit der Besucher der Costa del Sol am Flughafen einen All-inclusive-Wagen mieten und ein paar der berühmtesten Strände besuchen kann, um dieses von den Einheimischen so geschätzte Gericht zu probieren und ein Erinnerungsfoto von den charakteristischen Espetos-Booten zu machen.
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Rangliste der besten Espetos in Malaga
Die erste Regel für das Essen von Espetos lautet, dass ein guter Espeto immer in der Nähe des Meeres gegessen wird. Daher konzentriert sich unsere Auswahl an Restaurants, die sich auf dieses Gericht spezialisiert haben, auch auf die Strandbars entlang des Meeres, die wir von Westen nach Osten geordnet haben, um Ihnen die Planung einer Route zu erleichtern, auf der Sie ein paar unserer Favoriten kennen lernen können.
Restaurant José Cerdán (Torremolinos)
Am Strand von Torremolinos finden Sie eine der Strandbars mit der größten Espeto-Kultur. Das Restaurant José Cerdán verfügt über mehr als 50 Jahre Erfahrung, in denen bis zu drei Generationen gegrillt haben, was es zu einem der besten Restaurants an der Costa del Sol macht.
Im Herzen der Strandpromenade von Playamar gelegen, ist diese Strandbar vor allem für ihre zarten, aufgespießten Oktopusbeine bekannt, aber auch die traditionellen Sardinen und andere begehrte Fischsorten, wie Wolfsbarsch oder Seebrasse dürfen im Angebot nicht fehlen.
Allgemeine Informationen
- Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag von 10:00 bis 24:00 Uhr
- Preis pro Espeto: 5,50 €
- Telefon: 952 050 343
- Standort: Paseo Marítimo de Torremolinos, 13
Strandbar Chiringuito El Espeto Playa
Auf halbem Weg zwischen Torremolinos und Malaga, am Strand von Los Alamos, liegt die Strandbar Chiringuito El Espeto, die sich, wie der Name schon sagt, seit über 20 Jahren auf diese Art von Gerichten spezialisiert hat.
Die gegrillten Fische und Meeresfrüchte sind wegen ihres Geschmacks und ihrer Frische berühmt und gelten als Referenz an den Stränden in Torremolinos. Die Besucher sollten sich auf keinen Fall die „Salmonetes Espetados“ (Rotbarbe) entgehen lassen, ein Fisch voller Geschmack.
Allgemeine Informationen
- Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag von 10:00 bis 01:00 Uhr
- Preis pro Espeto: 6,60 €
- Telefon: 952 050 715
- Standort: Paseo de Los Alamos, s/n
Strandbar Chiringuito La Campana
Die Strandbar Chiringuito La Campana liegt am Strand Misericordia, einem der meistbesuchten Strände der Hauptstadt an der Costa del Sol, und zeichnet sich durch seinen Service und seine frischen Fische und Meeresfrüchte aus.
Die Gäste können in Malaga eine große Auswahl an Espetos genießen, darunter die traditionellen Sardinen, aber auch Tintenfisch, Oktopusbeine, Wolfsbarsch oder Seebrassen, wobei letztere einen Durchschnittspreis von 5,90 € pro 100 Gramm haben.
Nach dem Genuss der Espetos können Sie Ihre Mahlzeit mit typischen lokalen Gerichten vervollständigen und mit hausgemachten Desserts abschließen. Lassen Sie das Essen mit einem Cocktail auf der exotischen Terrasse mit balinesischen Betten direkt am Meer ausklingen.
Allgemeine Informationen
- Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag, 10:30 bis 18:00 Uhr, in der Sommersaison bis 01:00 Uhr.
- Preis pro Espeto: 4,90 €
- Telefon: 952 239 968
- Standort: Paseo Marítimo Antonio Banderas, 9
Strandbar Chiringuito Rocamar
Weiter entlang der Promenade in Richtung Stadtzentrum liegt das Chiringuito Rocamar im Herzen des beliebten Viertels Huelin und ist eines der traditionellsten Restaurants der Gegend.
Die gegrillten Sardinen und Garnelen sind ein Muss, ebenso wie die Oktopusbeine und der Fisch des Tages. Besucher sollten nicht abreisen, ohne die Paella mit Meeresfrüchten und die feinen Muscheln in Pil-Pil-Sauce probiert zu haben.
Allgemeine Informationen
- Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag, 10:00 bis 18:00 Uhr, in der Sommersaison bis 00:00 Uhr.
- Preis pro Espeto: 4,50 €
- Telefon: 673 35 27 67
- Standort: Paseo Marítimo Antonio Machado, s/n
Strandbar Chiringuito El Cachalote
Im östlichen Teil der Stadt und am La Malagueta, dem bei Touristen und Einwohnern beliebtesten Strand, befindet sich mit dem Chiringuito El Cachalote ein weiteres Restaurant, in dem man Espetos mit herrlichem Blick auf das Mittelmeer essen kann.
Das El Cachalote ist einer der besten Orte, um die beliebtesten Meeresfrüchte der Gegend, wie Concha Fina und Coquinas zu essen, ist aber auch für die besten Paellas in Malaga bekannt.
Allgemeine Informationen
- Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag von 11:00 bis 18:00 Uhr
- Preis pro Espeto: 5,00 €
- Telefon: 627 86 37 23
- Standort: Paseo Marítimo Pablo Ruiz Picasso, s/n
Strandbar Chiringuito Miguelito el Cariñoso
Im Viertel Pedregalejo, einem beliebten Fischerviertel im Osten der Stadt, finden Sie Miguelito el Cariñoso, eines der traditionellsten Restaurants der Gegend. Auf der verglasten Terrasse, die zu jeder Jahreszeit zum Genießen der Gerichte einlädt, kann man in einem charmanten kleinen Haus im Sand bei der Zubereitung der Espetos zuschauen.
Neben einigen der besten Espetos in Malaga gehören auch gebratener Fisch und Reisgerichte zu den beliebtesten Speisen. Das Restaurant bietet nur Mittagsgerichte an und ist in der Regel voll besetzt, weshalb es sich empfiehlt, vorher zu reservieren.
Allgemeine Informationen
- Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag von 13:30 bis 16:30 Uhr
- Preis pro Espeto: 5,00 €
- Telefon: 952 299 443
- Standort: Paseo Marítimo del Pedregal, 77
Strandbar Chiringuito Las Acacias
Das Chiringuito Las Acacias ist ein weiteres der beliebtesten Restaurants für Espetos in Malaga. Diese im Viertel El Palo gelegene Strandbar gehört vielleicht nicht zu den auffälligsten in der Gegend, aber ihre Gerichte sind sehr lecker und die Espetos sind die günstigsten.
Das Las Acacias verfügt auch über ein kleines Haus am Strand, in dem man dem Chefkoch bei der Zubereitung von Fisch und Meeresfrüchten auf dem Grill zuschauen kann – eines der schönsten Fotomotive für Besucher in dieser Gegend. Die Gerichte sind eine Hommage an die typische Meeresfrüchte-Gastronomie, mit Gerichten wie Caldito de Pintarroja-Suppe, Conchas Finas-Muscheln oder Tintenfisch-Pipirrana de Pulpo.
Allgemeine Informationen
- Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag von 12:00 bis 17:00 Uhr
- Preis pro Espeto: 4,00 €
- Telefon: 952 29 89 46
- Standort: Paseo Marítimo del Pedregal, 90
Strandbar Casa Kiko (Rincón de la Victoria)
Wenn wir über die besten Espetos in Málaga sprechen, muss die Strandbar Casa Kiko im Rincón de la Victoria unbedingt in unsere Auswahl aufgenommen werden. In diesem Restaurant werden die Espetos nach traditioneller Art, mit Olivenholz und handgeschältem Schilf zubereitet, und in seinem Boot dürfen die Sardinen und einige typische Fische der Gegend, wie Stöcker, Seebrassen oder Goldbrassen, nicht fehlen.
Das gute Preis-Leistungs-Verhältnis und der aufmerksame Service machen dieses Lokal zu einem der Favoriten der Einheimischen, ebenso wie die Speisekarte mit traditionellen Gerichten.
Allgemeine Informationen
- Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag von 13:00 bis 16:30 Uhr und von 20:30 bis 23:30 Uhr.
- Preis pro Espeto: 4,40 €
- Telefon: 699 47 72 33
- Standort: Paseo Marítimo Virgen del Carmen, 8
Karte mit den besten Espetos in Malaga
Für Besucher, die die komplette Route entlang der Küste genießen möchten, um die besten Lokale für Espetos in Malaga kennenzulernen, haben wir auf der folgenden Karte alle in diesem Beitrag genannten Lokale eingezeichnet. Ein Rundgang zu den besten Fisch- und Meeresfrüchterestaurants an der Küste von Malaga. Wollen Sie das wirklich verpassen?
