Skyddad från resten av världen, mellan sluttningar och berg, ligger byn Cútar. Kommunen i regionen Axarquía är en liten pärla inne i provinsen Malaga.
Det exemplifierar som få definitionen av en “vit by”; smala gator med tydliga uppförsbackar och nedförsbackar och kalkade hus, som är det sista levande vittnesbördet om en intressant historia som sträcker sig tillbaka i århundraden.
Paradiskällan, som den är känd för sin stora vattenrikedom, är rik på jord av hög kvalitet med stor betydelse för olivlundar och vingårdar. Vi rekommenderar att hyra en bekväm bil för resan och upptäcka alla naturliga och gastronomiska hemligheter som Cútar har för dig.
Innehållsförteckning
Cútars historia
De som bor i Cútar, cutareños, glömmer inte sina rötter och låter det veta under sin “Fiesta del Monfí”, känd över hela Axarquía.
De första tecknen på mänsklig aktivitet i detta område går tillbaka till förhistorisk tid, mer specifikt till neolitisk tid, där arkeologiska fynd vittnar om detta, främst i områdena kring La Cueva-floden och Peña del Hierro.
Men om vi talar om skriftliga bevis, måste vi gå tillbaka till den islamsk-andalusiska tiden. Runt 10-talet skapades de första bosättningarna nära en liten, redan förstörd borg.
Rikedomen av vatten och den utmärkta kvaliteten på dess jord gjorde att dessa bosättningar blomstrade. På 1500-talet upplevde de sina höjdpunkter på grund av den stora ekonomiska välståndet tack vare exporten av sina högkvalitativa russin. Men de upplevde också stora konflikter, som till exempel “Slaget vid Axarquía”, där den svarta legenden om “Dödens fågel” uppstod.
Vad man kan se och göra i Cútar
Dess fantastiska naturliga läge och historia gör att Cútar har många alternativ både för kulturella besök och utomhusaktiviteter.
Vad man kan se i Cútar
Kyrkan Nuestra Señora de la Encarnación
Denna konstruktion från 1500-talet fungerar som en vakt och ligger högst upp i byn. Det är dess viktigaste monument och har därför genomgått förbättringar och restaureringar över tiden, de viktigaste under 1700- och 1900-talen.
Därför har den en blandning av stilar i sin konstruktion, även om den främst är mudéjar-stil och är uppdelad i tre skepp, utöver skapandet av ett litet kapell i Epistle-skeppet. Om vi ska framhäva något senare element måste det vara kapellet i rococostil med bilden av San Roque.
Den arabiska eller andalusiska fontänen
Naturligtvis, på grund av dess vattenrikedom, bevarar Cútar i söder en fontän i perfekt skick, känd på 1500-talet som “Aina Alcaharia”, det vill säga Alquería-fontänen.
Museet för Monfí
Tolkningens centrum för Alquería i Cútar ser mot sin rika andalusiska förflutna och visar sin historia genom objekt av stor kulturell och historisk betydelse. Detta gäller också för “Córan de Cútar”, daterat mellan 1200- och 1400-talet och förmodligen tillhörde en alfaquí.
Det finns inget bättre bevis på detta förflutna än namnet på museet självt. Monfíes var de muslimer som flydde till bergen för att undvika sin omvändelse till kristendomen.
Arkeologiska lämningar av Peña del Hierro
På Cerro de la Peña del Hierro har det hittats bevis på mänsklig aktivitet från neolitikum till början av Bronsåldern. Med tiden var det också en bosättning som var känd av de gamla, eftersom det har hittats mynt och keramikrester från romartiden.
Fynden kompletteras med resterna av en bosättning och till och med en nekropolis.
Natur och vandring
Det är inte förvånande att en av de viktigaste aktiviteterna i byn är vandring. Dess läge gör det till det bästa sättet att upptäcka de otroliga landskapen som omger denna vackra by.
Rutt Cútar – Poza de los deseos
En vacker rutt med måttlig svårighetsgrad med flera stopp som inbjuder till att njuta av en enastående utsikt. Blanda flodbredden av Cútar-floden med Cerro Aguilera’s inre.
Intressant information
- Uppskattad tid: 2 timmar och 45 minuter
- Kilometer: 6,13 km
- Höjdskillnad: 229 meter
- Uppskattad plats: Cútar-floden
- Svårighetsgrad: Måttlig
Rutt Cútar – El Borge
Intressant rutt för att lära känna Cútar, El Borge och korsa alla de berömda kullarna och bergen i området.
Intressant information
- Uppskattad tid: 3 timmar
- Kilometer: 12,88 km
- Höjdskillnad: 605 meter
- Uppskattad plats: Båda byarna och runt Cortijo de los Velascos
- Svårighetsgrad: Medium
Salto del Negro
Om du följer flodens lopp leder den dig till Salto del Negro och La Zubia och dess omgivningar. Det har många bäckar och en frodig natur där man kan gå vilse i skönheten i naturen.
Folkfester och gastronomi
Låt dig inte luras av dess lilla befolkning, denna by har en omfattande tradition som uttrycks i många livliga fester.
Cútars mässa
Det är deras mest populära fest som firas under helgen närmast den angivna datumen för 17 augusti det året. Den här helgen är full av aktiviteter, med val av kung och drottning av festligheterna, processioner, mässor till ära för San Roque och Jungfru Maria av Änglarna, föreställningar och mycket underhållning.
Monfí-festen
I mitten av oktober minns man “monfíes”, vilket betyder fredlös, till minne av de muslimer som tvingades fly byn, som vi tidigare nämnt.
Fester till ära för Vår Fru av Miraklen
I byn Salto del Negro hålls en fest i slutet av juli där animation och utmärkt lokal gastronomi förenas.
Typiska rätter från Cútar
De har ett unikt kök med rätter som du bara kan smaka på i denna kommun. Även om vissa rätter är välkända är tillagningssättet ibland unikt.
Så här hittar vi ajoblanco, gazpacho och sopa de maimones som de mest kända rätterna. Glöm naturligtvis inte att beställa det lokala söta vinet.
Och till efterrätt bör du inte glömma att prova deras mjölkakakor.
Hur man kommer till Cútar
Cútar är lätt att komma till från Malagas huvudstad, både med bil och kollektivtrafik, och ligger dessutom nära andra kända städer som Almáchar, El Borge, Benamargosa eller Moclinejo, som är värda ett besök.
Hur man kommer till Cútar med kollektivtrafik
Det finns en buss, Valle-Niza, som dagligen går Málaga – Cútar. Resan är utan stopp och tar en timme och femton minuter. Det är en väg med en fantastisk utsikt över landskapet.
Hur man kommer till Cútar med bil
Om du lämnar Málaga kan du ta två rutter, båda med en uppskattad tid på en timme, för att nå den fantastiska byn Cútar. Om du inte har en bil är det ett utmärkt alternativ att hyra en bil utan självrisk på Malagas flygplats.
-Den första rutten är cirka 43 kilometer lång och börjar på motorvägen A7 och fortsätter på MA-3200 till Cútar. Den här vägen är väl underhållen och även om den kan ha några dåliga sträckor är den generellt i gott skick.
-Den andra rutten, på 55 kilometer, tar dig genom grannstäder. Från motorvägen A7 tar du avfarten till Vélez-Málaga och använder A-356. Vägen MA-3113 tar dig till Benamargosa, och slutligen tar MA-3108 dig till din destination.
Den andra rutten är farbar och säker, men det är viktigt att köra försiktigt och vara uppmärksam på trafikskyltar och vägförhållandena, särskilt på de smalaste och kurvigaste sträckorna.
Karta över Cútar
För att du inte ska känna dig vilse, här är en karta över Cútar med de viktigaste sevärdheterna i kommunen. Njut av din dag i Axarquías inland.
