Skærmet fra resten af verden, mellem skråninger og bjerge, ligger landsbyen Cútar. Kommunen i regionen Axarquía er en lille perle inde i provinsen Malaga.
Det eksemplificerer som få definitionen af en “hvid landsby”; smalle gader med tydelige stigninger og fald og hvidkalkede huse, som er det sidste levende vidnesbyrd om en interessant historie, der går århundreder tilbage.
Paradiskilden, som den er kendt for sin store vandrigdom, er rig på jord af høj kvalitet med stor betydning for olivenlunde og vingårde. Vi anbefaler at leje en behagelig bil til rejsen og opdage alle de naturlige og gastronomiske hemmeligheder, som Cútar gemmer til dig.
Indholdsfortegnelse
Cútars historie
Cutareños, som indbyggerne i kommunen kaldes, glemmer ikke deres oprindelse, og de lader det vide under deres “Fiesta del Monfí”, berømt i hele Axarquía.
De første tegn på menneskelig aktivitet i dette område går tilbage til forhistorisk tid, mere præcist til Neolitikum, hvor arkæologiske fund bevidner dette, primært i områderne omkring La Cueva-floden og Peña del Hierro.
Hvis vi imidlertid taler om skriftlige beviser, skal vi gå tilbage til den islamisk-andalusiske periode. Omkring det 10. århundrede blev de første bosættelser oprettet i nærheden af en lille, allerede ødelagt borg.
Rigdommen af vand og den fremragende kvalitet af dens jord gjorde, at disse bosættelser trivedes. I det 15. århundrede oplevede de deres højdepunkter, på grund af den store økonomiske velstand takket være eksporten af deres højkvalitets rosiner. Men de oplevede også store konflikter, som f.eks. “Slaget ved Axarquía”, hvor den sorte legende om “Dødsfuglen” opstod.
Hvad man kan se og lave i Cútar
Dets fantastiske naturlige placering og historie gør, at Cútar har talrige muligheder både for kulturelle besøg og aktiviteter udendørs.
Hvad man kan se i Cútar
Kirken Nuestra Señora de la Encarnación
Denne konstruktion fra det 16. århundrede fungerer som en vigør og ligger på den højeste del af landsbyen. Det er dens vigtigste monument og har derfor gennemgået forbedringer og restaureringer over tid, de vigtigste i det 18. og 20. århundrede.
Derfor har den en blanding af stilarter i sin konstruktion, selvom den primært er mudéjar-stil og er opdelt i tre skibe, ud over oprettelsen af en lille kapel i Epistle-skibet. Hvis vi skal fremhæve et senere element, skal det være kapellet i rococostil med billedet af San Roque.
Den arabiske eller andalusiske fontæne
Naturligvis, på grund af dens vandrigdom, bevarer Cútar i den sydlige del en fontæne i perfekt stand, kendt i det 16. århundrede som “Aina Alcaharia”, det vil sige, Alquería-fontænen.
Museet for Monfí
Fortolkningens Center for Alquería i Cútar ser mod sin rige andalusiske fortid og viser sin historie gennem objekter af stor kulturel og historisk værdi. Dette gælder også for “Córan de Cútar”, dateret mellem det 13. og 15. århundrede og formodentlig tilhørende en alfaquí.
Der er intet bedre bevis på denne fortid end navnet på museet selv. Monfíes var de muslimer, der flygtede til bjergene for at undgå deres omvendelse til kristendommen.
Arkæologiske rester af Peña del Hierro
På Cerro de la Peña del Hierro er der fundet beviser på menneskelig aktivitet fra Neolitikum til begyndelsen af Bronzealderen. Med tiden var det også en bosættelse, der var kendt af de gamle, da der blev fundet mønter og keramikrester fra romersk tid.
Fundene suppleres med resterne af en bosættelse og endda en necropolis.
Natur og vandreture
Det er ikke overraskende, at en af de vigtigste aktiviteter i landsbyen er vandreture. Dens beliggenhed gør det til den bedste måde at opdage de utrolige landskaber, der omgiver denne smukke landsby.
Rute Cútar – Poza de los deseos
En smuk rute med moderat sværhedsgrad med flere stop, der inviterer til at nyde en enestående udsigt. Blande flodbredden af Cútar-floden med Cerro Aguilera’s indre.
Interessante oplysninger
- Estimeret tid: 2 timer og 45 minutter
- Kilometer: 6,13 km
- Højdeforskel: 229 meter
- Estimeret placering: Cútar-floden
- Sværhedsgrad: Moderat
Rute Cútar – El Borge
Interessant rute for at lære Cútar, El Borge at kende og krydse alle de berømte bakker og bjerge i området.
Interessante oplysninger
- Estimeret tid: 3 timer
- Kilometer: 12,88 km
- Højdeforskel: 605 meter
- Estimeret placering: Begge byer og omkring Cortijo de los Velascos
- Sværhedsgrad: Medium
Salto del Negro
Hvis du følger flodens løb, fører den dig til Salto del Negro og La Zubia og dens omgivelser. Det har talrige bække og et frodigt landskab, hvor man kan fare vild i skønheden i naturen.
Folkefester og gastronomi
Lad dig ikke narre af dens lille befolkning, denne landsby har en omfattende tradition, som udtrykkes i talrige og livlige fester.
Cútars kermis
Det er deres mest populære fest, som fejres i weekenden, der er tættest på den angivne dato for 17. august det år. Denne weekend er fyldt med aktiviteter, med valg af konge og dronning af festlighederne, processioner, messer til ære for San Roque og Jomfru af Englene, forestillinger og meget animation.
Monfí-festen
I midten af oktober mindes “monfíes”, hvilket betyder fredløs, til minde om de muslimer, der blev tvunget til at flygte fra landsbyen, som vi tidligere har nævnt.
Fester til ære for Vores Frue af Miraklerne
I distriktet Salto del Negro holdes der i slutningen af juli en fest, hvor animation og udmærket lokal gastronomi forenes.
Typiske retter fra Cútar
De har et eget køkken, med retter, som du kun kan smage i denne kommune. Selvom nogle retter er velkendte, er tilberedningsmetoden undertiden unik.
Sådan finder vi ajoblanco, gazpacho og sopa de maimones som de mest kendte retter. Glem naturligvis ikke at bestille den lokale søde vin.
Og til dessert skal du ikke glemme at prøve deres mælkekager.
Sådan kommer du til Cútar
Cútar er let at komme til fra Malagas hovedstad, både med bil og offentlig transport, og ligger desuden tæt på andre kendte byer som Almáchar, El Borge, Benamargosa eller Moclinejo, som er et besøg værd.
Sådan kommer du til Cútar med offentlig transport
Der er en bus, Valle-Niza, der dagligt kører ruten Málaga – Cútar. Ruten har ingen stop og rejsetiden er en time og et kvarter. Det er en rute med en fantastisk udsigt over provinsens indland.
Sådan kommer du til Cútar i bil
Hvis du forlader Málaga, kan du tage to ruter, begge med en estimeret varighed på en time, for at nå den fantastiske landsby Cútar. Hvis du ikke har en bil, er det en fremragende mulighed at leje en bil uden selvrisiko i Malagas lufthavn.
-Den første rute er cirka 43 kilometer lang og starter på motorvejen A7 og fortsætter på MA-3200 indtil Cútar. Denne vej er godt vedligeholdt, og selvom den kan have nogle dårlige strækninger, er den generelt i god stand.
-Den anden rute, på 55 kilometer, fører dig gennem nabobyer. Startende fra motorvejen A7 skal du tage afkørslen til Vélez-Málaga og bruge A-356. Vejen MA-3113 fører dig til Benamargosa, og endelig fører MA-3108 dig til din destination.
Denne anden rute er farbar og sikker, men det er vigtigt at køre forsigtigt og være opmærksom på trafikskilte og vejforholdene, især på de smalleste og mest kurvede strækninger.
Kort over Cútar
For at undgå at fare vild, her er et kort over Cútar med de vigtigste seværdigheder i kommunen. Nyd din dag inde i Axarquías indland.
