Marbella è probabilmente una delle città più cosmopolite della Spagna. Se sei in visita con la tua famiglia o con gli amici e stai cercando posti per mangiare a Marbella, ecco un segreto: Marbella è piena di posti che trasformano una deliziosa colazione o cena in un’esperienza autentica.
Anche se è un po’ lontano dalla capitale, fortunatamente si può arrivare nel paradiso gastronomico di Malaga in soli 50 minuti se si noleggia un’auto presso l’aeroporto di Malaga, permettendo di fare tutte le fermate e deviazioni che si desidera.
Si dice spesso che mangiare senza pensare è nutrirsi, ma che mangiare con intelligenza è un’arte e, visto che stai visitando la Spagna, sono stati classificati in cinque categorie i bar e i ristoranti dove mangiare a Marbella: cucina spagnola, cucina mediterranea, ristoranti di pesce, ristoranti di carne e ristoranti vegani.
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Ristoranti di cucina spagnola
La cucina spagnola è famosa in tutto il mondo per la sua varietà, poiché tutte le comunità autonome del paese hanno tradizioni culinarie diverse. La dieta mediterranea è uno degli assi che la Spagna ha nella sua gastronomia. Marbella offre l’opportunità di provare l’autentica cucina spagnola nelle sue diverse versioni e forme. Avanti e buon appetito.
Taberna Gaspar. Nel centro storico | Prezzi medi
Alla ricerca di piatti principali della cucina tipica? Taberna Gaspar è il posto giusto. Dalle crocchette cremose, gli stufati di fagioli, il pesce fritto o la sua famosa insalata di avocado, la Taberna Gaspar si caratterizza per il suo umorismo e il modo caloroso di accogliere i suoi clienti. Tutta l’originalità nel centro storico di Marbella.
La Bocana. A Puerto Banús | Terrazza sul mare | Prezzi medi
La Bocana è sia un paradiso gastronomico che un’opportunità per visitare il famoso Puerto Banús, il cuore del glamour di Marbella. La Bocana offre di tutto, dal classico salmorejo e insalata russa (ensaladilla rusa), alle acciughe marinate all’aceto (boquerones en vinagre) e alle classiche polpette spagnole. E tutto questo di fronte al mare. Vale la pena visitare uno dei porti turistici più importanti d’Europa e godersi i numerosi e variegati ristoranti di Puerto Banús.
Erre Urrechu. Presso l’hotel Don Pepe | Prezzi medio-alti
È un luogo unico per capire l’arte della griglia nella cucina spagnola e come giocare con il legno e il fuoco. Erre & Urrechu ha acciughe del Cantabrico e ventresca di tonno come antipasti, e verrà l’acquolina in bocca quando passerai ai secondi e assaporerai un tipo di fagioli coltivati nel Nord della Spagna (verdinas asturianas). Il Nordi della Spagna è molto presente nel menù. Sono specializzati in carne e pesce alla griglia accompagnati da ottimi vini, ma hanno anche opzioni vegane.
Cucina Mediterranea
La cucina mediterranea comprende la gastronomia di diversi paesi europei come l’Italia, la Grecia, Malta, la Turchia e anche parti del Marocco. È caratterizzata dall’uso di ingredienti come l’olio d’oliva, i prodotti stagionali dell’orto, il pesce e i frutti di mare freschi, la farina e i cereali seminati su terreni locali. La dieta mediterranea è il loro comun denominatore ed è stata dichiarata Patrimonio Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO nel 2013.
Oficina 84. Ristorante italiano | Prezzi medi
L’Italia e la Spagna sono quasi cugini di primo grado a causa della loro storia e cultura comune. Oficina 84 è la fusione di queste due cucine: italiana e gaditana. Sono specialisti nel fare la pinsa romana. E cos’è la pinsa? La pinsa è come una pizza, ma l’impasto è realizzato con diversi tipi di farina, come quella di riso, soia e integrale.
Visivamente sembra proprio una pizza, ma l’impasto la rende leggera da digerire. È originaria di Roma e puoi provarla presso Oficina 84, uno dei migliori ristoranti italiani di Marbella. In questo ristorante hanno anche piatti ispirati a Cadice come la tartare di tonno che convive nel menù insieme a deliziosi tipi di pasta e squisiti dessert.
Caperuza Bistró Bar. Nel centro storico | Prezzi medi
Caperuza Bistró Bar ha uno dei menù più variegati e fusion della costa, offrendo carpacci, insalate e anche un piccolo cenno all’America con un delizioso ceviche. Una miscela di sapori che ti lascerà dei bei ricordi. Questo ristorante è un altro esempio di fusione mediterranea al 100%, con pesce fresco, formaggio e pasta.
Zozoi. Nel centro storico | Prezzi medi
Zozoi è un classico di Marbella con un mix di cucina mediterranea ed europea. I suoi proprietari sono originari del Belgio e vivono a Marbella da anni.
Con una cucina basata su prodotti locali freschi, allo Zozoi si possono provare deliziosi spaghetti con burrata o penne al salmone affumicato. Hanno un incredibile guacamole e sono rinomati per le loro carni e per i piatti più internazionali come il petto d’anatra o il Panang curry. Tutto cucinato con ingredienti freschi acquistati al mercato ogni giorno. Senza dubbio è un’ottima opzione per venire a mangiare allo Zozoi.
Ristoranti di Pesce
La Ola Marbella. Sul lungomare | Prezzi medi
La Ola, come suggerisce il suo nome, è un luogo dove si può mangiare l’oceano stufato in mille modi. Dai calamari all’abadeco (rosada) o al filetto di rombo alla griglia, a La Ola hai un menù così ampio specializzato in pesce che sicuramente tornerai. Qui troverai anche i tipici spiedini di sardine (espetos) di Malaga e diversi modi di cucinare il pesce: alla griglia, fritto o fresco come i frutti di mare. La Ola ti offre una selezione di piatti di riso dove la paella è la regina.
Los Mellizos. Vicino al lungomare | Prezzi medi
Los Mellizos sono così vicini al mare che hanno anche una pescheria ad Arroyo de la Miel dove vengono riforniti tutti i loro ristoranti. Questo locale è noto per la qualità dei suoi straordinari frutti di mare. Nel ristorante che hanno a Marbella si può mangiare davanti al mare un riso o una paella che vorrai gustare ogni volta che visiti questa città, perché lavorano incredibilmente bene il riso.
La Lonja. Vicino al centro storico | Prezzi spettacolari
La Lonja è un classico ristorante di pesce a Marbella. Hanno un menù così variegato che avrai seri dubbi su cosa ordinare perché tutto è delizioso. Sono specializzati nella frittura di pesce di Malaga che, anche se sembra un piatto semplice da cucinare, ha il suo trucco. Acciughe (boquerones), gamberetti, abadeco (rosada) e naturalmente riso caldoso, che vicino al mare hanno un sapore irresistibile.
Ristoranti di carne
Buenos Aires Marbella. Vicino al centro storico | Prezzi medi
Indubbiamente i maestri della griglia vengono dall’Argentina, e Marbella, grazie alla sua popolazione internazionale è sede di diversi ristoranti dove sono esperti in carni alla griglia. Buenos Aires Marbella ha un menù varegato con prezzi equilibrati.
Tra le carni alla griglia, che è la loro specialità, bisogna evidenziare l’entrecôte di manzo argentino, il pollo alla griglia, la bistecca di agnello neozelandese o il secreto iberico. Il tutto accompagnato da contorni che vanno dalle classiche patatine fritte agli asparagi.
Origen Asador. Vicino al centro storico | Prezzi medi
Indubbiamente, un altro ottimo posto per conoscere l’arte del fuoco e della legna alla griglia. Carne dalla Galizia e dall’Argentina in un menù curato con grande affetto e totale trasparenza in quanto cucinano davanti al cliente. Il manzo argentino (novillo argentino) dell’allevamento estensivo o la carne di manzo spagnola della Galizia sono selezionati con una qualità eccezionale per i clienti di Origen Asador. Puoi combinare le carni con le patate e provare anche le loro deliziose empanadas. Naturalmente, non può mancare un gustoso pancake con dulce de leche come dessert.
Asador el Callejón. Prima di arrivare al centro storico | Prezzi medi
“Mangiare come a casa” come dicono sul loro sito web: stare nella sala da pranzo di questa steakhouse è sentirsi a casa. Scegliere tra l’entrecôte, gli hamburger di manzo o le punte di manzo non è una scelta facile, ed è meglio non continuare a parlare del menù, perché complicherebbe la decisione. Cucinano la tipica milanese argentina e il formaggio provola che è una delizia. Altamente consigliato per gli amanti della carne.
Ristoranti Vegani
Il modo in cui mangiamo sta subendo una trasformazione, non solo in Spagna, ma in tutti i continenti. C’è una crescente consapevolezza globale su come mangiare senza mangiare animali, per cui il veganismo sta diventando sempre più popolare nei ristoranti e nei supermercati. Ecco i ristoranti vegani più famosi di Marbella.
Gioia Plant Based Cuisine. A 10 minuti dal centro storico | Prezzi medi
Gioia Plant Based Cuisine è uno dei pochi locali dove tutta la cucina è a base vegetale. I proprietari hanno studiato in India e tutti i prodotti sono biologici.
Includono nella loro cucina piatti crudi che sicuramente ti sorprenderanno come le lasagne di zucchine crude o i ravioli crudi di ricotta con noci del Brasile. Come dessert hanno brownies e cheesecake crudo con limone e cocco. Un avera esperienza per mangiare sano e naturale.
Yabaof. Vicino al centro storico | Prezzi spettacolari
Yabaof è un termine in arabo che significa “buon umore per cantare”. Con questo si può già intuire la meravigliosa cucina di Salma, la proprietaria e chef di questo ristorante.
Ha combinato le cucine di paesi come il Libano e la Giordania per creare un paradiso alimentare arabo vegano dove si possono mangiare piatti ben noti come l’hummus, le lenticchie speciali o i famosi falafel. È senza dubbio conosciuto per la sua muhammara, una crema a base di peperoni rossi e spezie che non dimenticherai mai. C’è una concessione occasionale per i carnivori, ma il 98% del menu è vegano.
Manuka. Vari ristoranti a Marbella | Prezzi spettacolari
È noto per essere un ristorante dove oltre a mangiare si prendono cura della vostra salute, in quanto, anche se non è 100% vegano, hanno un sacco di opzioni vegetariane e vegane. Sono famosi per la loro insalata Manuka e hanno un menù infinito con deliziosi smoothie di super food tra cui scegliere, come l’Omega 3 salted caramel o l’African Blur con vaniglia e cacao. Servono il famoso Pad Thai thailandese. Una buona opportunità per provare la cucina mondiale nelle sue versioni vegane e vegetariane.
Mappa di dove mangiare a Marbella
Ci sono molti posti, tutti molto attraenti, e con una grande varietà di tipi di cucina, prodotti e stili. Scegliere dove mangiare a Marbella può essere una decisione difficile, ecco perché è stata elaborata questa mappa che permette di localizzare tutti i ristoranti in base alla zona ci si trova quando è il momento di mangiare.
