Marbella est probablement l’une des villes les plus cosmopolites d’Espagne. Si vous venez en visite avec votre famille ou vos amis et que vous cherchez un lieu où l’on peut manger à Marbella, nous avons un secret pour vous : Marbella regorge d’endroits qui transforment un délicieux petit-déjeuner ou un dîner en une expérience authentique.
Bien qu’elle soit un peu éloignée de la capitale, vous serez au paradis de la gastronomie de Malaga en seulement 50 minutes si vous louez une voiture à l’aéroport de Malaga, vous permettant de faire des arrêts et des détours à votre guise.
On dit souvent que manger sans réfléchir c’est se nourrir, mais que manger intelligemment est un art. Comme vous visitez l’Espagne, il existe cinq catégories de bars et restaurants où vous pouvez manger à Marbella : la cuisine espagnole, la cuisine méditerranéenne, les restaurants de poisson, les restaurants de viande et les restaurants végétaliens.
Table des matières
Restaurants de cuisine espagnole
La cuisine espagnole est célèbre dans le monde entier pour sa variété, car toutes les communautés autonomes de ce pays ont des traditions culinaires différentes. Le régime méditerranéen est l’un des atouts de la gastronomie espagnole. Marbella offre la possibilité de goûter à l’authentique cuisine espagnole dans ses différentes versions et formes. Allez-y et profitez-en au maximum.
Taberna Gaspar. Dans la vieille ville | Prix moyens
Vous cherchez à goûter les plats principaux de la cuisine typique ? La Taberna Gaspar est le bon endroit. Qu’il s’agisse de croquettes crémeuses, de mijotés de haricots, de poissons frits ou de sa célèbre salade d’avocats, la Taberna Gaspar se caractérise par son humour et son accueil chaleureux. Toute l’originalité dans le centre historique de Marbella.
La Bocana. À Puerto Banús | Terrasse sur la mer | Prix moyens
La Bocana est un paradis gastronomique et c’est en même temps l’occasion de visiter le célèbre Puerto Banús, le cœur du glamour de Marbella. La Bocana offre tout, des classiques salmorejo ou ensaladilla rusa aux boquerones en vinagre (anchois au vinaigre) ou boulettes de viande espagnoles. Et tout cela en face de la mer. Cela vaut la peine de visiter l’une des marinas les plus importantes d’Europe et de profiter des nombreux et divers restaurants de Puerto Banús.
Erre Urrechu. À l’hôtel Don Pepe | Prix moyens-élevés
C’est un lieu unique pour comprendre l’art de la grillade dans la cuisine espagnole et comment jouer avec le bois et le feu. Erre & Urrechu propose des anchois du Golfe de Gascogne et de la ventrèche de thon en entrée, et vous aurez l’eau à la bouche lorsque vous passerez aux plats principaux et dégusterez des verdinas, des flageolets des Asturies. Le nord de l’Espagne est très présent dans le menu. Ce sont des spécialistes des viandes et poissons grillés accompagnés d’excellents vins, bien qu’ils aient également des options végétaliennes.
Cuisine méditerranéenne
La cuisine méditerranéenne englobe la cuisine de plusieurs pays européens tels que l’Italie, la Grèce, Malte, la Turquie, et même certaines parties du Maroc. Elle se caractérise par l’utilisation d’ingrédients tels que l’huile d’olive, les produits du potager de saison, le poisson et les fruits de mer frais, la farine et les céréales semées sur les terres locales. Le régime méditerranéen est leur dénominateur commun et a été déclaré patrimoine immatériel de l’humanité par l’UNESCO en 2013.
Oficina 84. Restaurant italien | Prix moyens
L’Italie et l’Espagne sont presque des cousins germains en raison de leur histoire et de leur culture communes. Oficina 84 est la fusion de ces deux cuisines : l’italienne et celle de Cadix. Ils sont spécialistes de la pinsa romana. Et qu’est-ce que la pinsa ? La pinsa ressemble à une pizza, mais la pâte est faite de différents types de farine, comme le riz, le soja et le blé complet.
Visuellement, elle ressemble à une pizza, mais la pâte la rend légère à digérer. Elle est originaire de Rome et peut être dégustée à Oficina 84, l’un des meilleurs restaurants italiens de Marbella. Dans ce restaurant, on trouve également des plats inspirés de Cadix comme le tartare de thon, qui se partage la carte avec de délicieuses pâtes et de délicieux desserts.
Caperuza Bistró Bar. Dans la vieille ville | Prix moyens
Caperuza Bistró Bar a l’un des menus les plus fusionnés et les plus variés de la côte, proposant des carpaccios, des salades et même un petit clin d’œil à l’Amérique latine avec un délicieux ceviche. Un mélange de saveurs qui vous laissera de grands souvenirs. Ce restaurant est un autre exemple de fusion 100 % méditerranéenne, avec du poisson frais, du fromage et des pâtes.
Zozoi. Vieille ville | Prix moyens
Le Zozoi est un classique à Marbella du mélange méditerranéen et européen. Les propriétaires sont originaires de Belgique et vivent à Marbella depuis des années.
Avec une cuisine basée sur les produits frais locaux, au Zozoi vous pouvez essayer de délicieux spaghettis à la burrata ou des penne au saumon fumé. Ils ont un incroyable guacamole et sont réputés pour leurs viandes et leurs plats plus internationaux tels que le magret de canard ou le curry Pannang. Le tout cuisiné avec des ingrédients frais achetés au marché chaque jour. C’est définitivement une très bonne option de venir manger chez Zozoi.
Restaurants spécialisés dans le poisson
La Ola Marbella. Sur le front de mer | Prix moyens
La Ola, comme son nom l’indique, est un lieu où l’on peut manger l’océan mijoté de mille façons. Des calamars aux rosadas en passant par la longe de turbot grillée, La Ola vous propose un menu spécialisé dans le poisson qui ne manquera pas de vous faire revenir. Vous y trouverez également les typiques espetos ou brochettes de sardines de Malaga ainsi que différentes façons de cuisiner le poisson : grillé, frit ou frais comme les fruits de mer. La Ola vous propose une sélection de plats de riz où la paella est reine.
Los Mellizos. Près du front de mer | Prix moyens
Los Mellizos sont si proches de la mer qu’ils ont même un marché aux poissons dans la ville d’Arroyo de la Miel où tous leurs restaurants sont approvisionnés. Cet établissement est connu pour la qualité de ses extraordinaires fruits de mer. Dans le restaurant qu’ils ont à Marbella, vous pouvez manger face à la mer un arroz caldoso ou une paella que vous voudrez venir manger chaque année quand vous visiterez cette ville, car ils font des merveilles avec le riz.
La Lonja. Proche du centre historique | Prix avantageux
La Lonja est un classique des restaurants de poissons à Marbella. Ils ont un menu tellement varié que vous ne saurez pas quoi commander car tout est délicieux. Ils sont spécialisés dans la friture de poisson de Malaga qui, bien qu’elle semble être un plat simple à cuisiner, a son astuce. Anchois, crevettes, rosada et, bien sûr, arroz caldoso sont un vrai délice en bord de mer.
Restaurants de viande
Buenos Aires Marbella. Près de la vieille ville | Prix moyens
Les maîtres du gril viennent sans aucun doute d’Argentine, et Marbella, grâce à sa population internationale, abrite plusieurs restaurants où ils sont experts en viandes. Buenos Aires Marbella propose un menu varié avec un rapport qualité-prix équilibré.
Parmi les grillades, qui constituent leur spécialité, se distinguent l’entrecôte de bœuf argentin, le poulet grillé, le steak d’agneau de Nouvelle-Zélande ou le secreto ibérico. Le tout accompagné de plats d’accompagnement allant des classiques pommes de terre sautées aux asperges.
Origen Asador. Près de la vieille ville | Prix moyens
Sans aucun doute, un autre endroit idéal pour s’initier à l’art du feu de bois et des grillades. Des viandes de Galice et d’Argentine dans un menu préparé avec soin et en toute transparence, puisqu’ils cuisinent devant le client. Bœuf argentin issu d’un grand élevage ou Bœuf espagnol de Galice sont sélectionnés avec une qualité exceptionnelle pour les clients de Origen Asador. Vous pouvez marier les viandes avec des pommes de terre et aussi essayer leurs délicieuses empanadas. Bien sûr, une savoureuse crêpe à la confiture de lait est un must pour le dessert.
Asador el Callejón. Avant d’arriver à la vieille ville | Prix moyens
Ou « manger comme à la maison » disent-ils sur leur site web, et s’asseoir dans la salle à manger de cette rôtisserie, c’est se sentir chez soi. Choisir entre l’entrecôte, les burgers de bœuf ou le rôti de mandrin n’est pas un choix facile, et il vaut mieux ne pas continuer à parler du menu, car cela compliquera la décision. Ils cuisinent la typique Milanaise argentine et le fromage provoleta qui est un délice. Hautement recommandé pour les fans de viande.
Restaurants végétariens
La façon dont nous mangeons est en train de se transformer, non seulement en Espagne, mais sur tous les continents. La population mondiale est de plus en plus sensibilisée à la manière de s’alimenter sans manger d’animaux, c’est pourquoi le véganisme est de plus en plus introduit dans les restaurants et les supermarchés. Voici les restaurants végétaliens les plus populaires à Marbella.
Gioia Plant Based Cuisine. À 10 minutes de la vieille ville | Prix moyens
Gioia Plant Based Cuisine est l’un des rares établissements où toute la cuisine est à base de fruits et légumes. Les propriétaires ont étudié en Inde et tous les produits sont biologiques.
Ils incluent dans leur cuisine des plats crus qui vous surprendront sûrement comme les lasagnes de courgette crue ou les raviolis de ricotta crue à la noix du Brésil. Pour le dessert, ils ont des brownies et un cheesecake cru au citron et à la noix de coco. Une expérience complète pour manger sain et naturel.
Yabaof. Près de la vieille ville | Prix excellents
Yabaof signifie en arabe bonne humeur pour se mettre à chanter. Avec cela, vous pouvez déjà sentir la merveilleuse cuisine de Salma, la propriétaire et chef de ce restaurant.
Elle a combiné les cuisines de pays comme le Liban et la Jordanie pour créer un paradis de la nourriture arabe végétalienne où l’on peut manger des plats aussi connus que le houmous, les lentilles spéciales ou les célèbres falafels. Elle est connue pour sa « muhammara », une pâte à tartiner à base de poivrons rouges et d’épices que vous n’oublierez pas de si tôt. Il y a quelques concessions pour les carnivores, mais 98 % du menu est végétalien.
Manuka. Plusieurs restaurants à Marbella | Prix excellents
Il est connu pour être un restaurant où, en plus de manger, on prend soin de sa santé, car, bien qu’il ne soit pas 100 % végétalien, il propose de nombreuses options végétariennes et végétaliennes. Ils sont célèbres pour leur salade Manuka et ont un menu sans fin avec un choix de délicieux smoothies aux super aliments comme l’Omega 3 caramel salé ou l’African Blur à la vanille et au cacao. Ils servent le célèbre Pad Thai thaïlandais. Une bonne occasion d’essayer les spécialités internationales dans leurs versions végétaliennes et végétariennes.
Carte des lieux où l’on peut manger à Marbella
Il existe de nombreux endroits, tous très attrayants, et avec une grande variété de types de cuisine, de produits et de styles. Choisir où manger à Marbella peut être une décision difficile, c’est pourquoi cette carte a été élaborée, vous permettant de localiser tous les restaurants en fonction de la zone où vous comptez vous trouver à l’heure du déjeuner.
