Mollina, une charmante localité située au cœur de l’Andalousie, est l’un de ces endroits qui vous captivent par son histoire riche et sa beauté naturelle. Ce pittoresque village se trouve dans la région d’Antequera et se distingue par son patrimoine historique, ses fêtes animées et sa gastronomie exquise.
Si quelque chose caractérise cette localité de l’intérieur de Malaga, c’est sa culture du vin, avec un environnement entouré de vignes d’où proviennent ses vins d’appellation d’origine. Cette production est si importante qu’une de ses fêtes les plus importantes est la Foire de la Vendange.
Si votre objectif est de découvrir tout ce que ce village a à offrir et de déguster ses meilleurs vins, une bonne option pour le visiter est de louer une voiture de sport à l’aéroport de Malaga et de parcourir l’intérieur jusqu’à Mollina.
Table des matières
Histoire de Mollina
L’histoire de Mollina remonte à des temps préhistoriques, avec des preuves archéologiques suggérant la présence de peuplements humains dans la région depuis des milliers d’années. Cependant, la période de plus grand éclat de Mollina est survenue avec l’influence romaine et arabe.
Pendant l’occupation romaine, Mollina, alors connue sous le nom de “Mures”, était un point stratégique dans le réseau de communication qui reliait plusieurs villes importantes de la région. Les Romains ont laissé leur empreinte sous forme de ruines et d’objets anciens qui peuvent encore être admirés dans la localité, tels que le Mausolée de la Capucine.
La domination arabe a également laissé un héritage important à Mollina, bien que sa période de plus grand éclat soit survenue après la Reconquête des Rois Catholiques, lorsque la région est devenue la zone avec le plus grand nombre d’oliviers de la comarque et a connu un grand développement agricole et démographique.
Que voir et faire à Mollina
Mollina est une destination qui marie parfaitement la richesse historique et la beauté naturelle. Voici une liste des lieux les plus remarquables à ne pas manquer lors de votre visite :
Que voir à Mollina
Convento de la Ascensión
Également connu sous le nom de Cortijo de la Villa, ce bâtiment du XVIIIe siècle se distingue par son cadran solaire particulier, mais aussi par sa porte de style baroque et sa cour avec une chapelle. C’est autour de cette construction que le noyau urbain de l’actuelle Mollina s’est développé. Il est actuellement utilisé pour des concerts et des représentations théâtrales en été.
- Horaires : –
- Tarif : gratuit
- Emplacement : Plaza de la Constitución, 5
Église Nuestra Señora de la Oliva
Près du Convento de la Ascensión se trouve cette église de 1687, de style basilical avec trois nefs séparées par des piliers où de nombreuses images religieuses sont exposées. Cette église est un lieu d’intérêt tant pour les amateurs d’architecture que pour ceux qui souhaitent explorer l’héritage religieux de la région.
- Horaires :
- Été : mercredi et vendredi à 20h00, dimanches à 12h30
- Hiver : mercredi et vendredi à 19h00, dimanches à 12h30
- Tarif : gratuit
- Emplacement : Plaza de la Constitución, 5
Site archéologique romain
L’histoire de Mollina témoigne du passage de nombreuses civilisations, dont les Romains, qui ont laissé de nombreux vestiges de leur présence dans la localité. Ainsi, on peut trouver au moins deux sites archéologiques romains aux abords de la municipalité.
À 4 km se trouve le Castellum de Santillán, un site archéologique de 1400 mètres carrés où subsistent des vestiges d’une résidence d’une famille dominante de l’époque, entourée d’un enceinte fortifiée.
Un peu plus loin, à 7 km du village, se trouve le Mausolée de la Capucine, un édifice funéraire avec une crypte et un espace supérieur où l’on peut vénérer les défunts.
Caves Carpe Diem
Avec une superficie de 20 000 mètres carrés, cette cave propose une large gamme de vins blancs, doux et rouges avec deux appellations d’origine différentes.
Les visiteurs pourront profiter d’une expérience œnotouristique d’une durée de 45 à 60 minutes au cours de laquelle ils apprendront comment ces vins sont produits et dégusteront certains de leurs meilleurs millésimes.
- Horaires : du lundi au mercredi de 08h00 à 14h00, jeudi et vendredi en soirée de 15h30 à 17h00. Les samedis, les horaires sont de 09h00 à 13h00
- Prix : 20 – 30€
- Adresse : Avenida de América, 35
Nature et randonnée
Mollina est riche non seulement en histoire, mais aussi en beauté naturelle. Les visiteurs qui souhaitent explorer les environs découvriront des paysages incroyables et des trésors naturels d’une grande beauté.
Itinéraire de la Torca de Mollina
Cet itinéraire facile est très populaire parmi les randonneurs de la région et est généralement assez fréquenté en raison de son itinéraire simple, rapide et offrant de belles vues. L’itinéraire est linéaire, aller-retour, et part du village d’Alameda, avec un parcours pierreux et raide qui se termine dans la grotte de la Torca de Mollina.
Informations pratiques
- Temps estimé : 47 minutes
- Kilomètres : 1,8 km
- Dénivelé : 136 m
- Emplacement estimé : Bajo Valle Genal
- Difficulté : Facile
Itinéraire Parque de Santillán – Sierra de la Camorra
Intégré dans l’une des étapes de la Grande Randonnée de Malaga entre Alameda et Fuente de Piedra, cet itinéraire linéaire commence au Parque de Santillán et progresse sur la route avant de commencer la montée sur des chemins de terre jusqu’au sommet de la Sierra de la Camorra, un massif de 8 km.
Dans les environs, les randonneurs pourront trouver des grottes telles que la Sima del Gato, la Cueva de la Gotera ou la Cueva de Salas, d’où l’on peut profiter d’une vue imprenable sur la lagune de Fuente de Piedra.
Informations pratiques
- Temps estimé : 1 heure 17 minutes
- Kilomètres : 5,53 km
- Dénivelé : 113 m
- Emplacement estimé : Sierra de Camorra
- Difficulté : Modérée
Itinéraire Sima del Soldado et Cueva de los Órganos
Bien que cet itinéraire puisse être considéré comme modérément difficile en raison de la simplicité du parcours, il représente également un défi pour les voyageurs moins préparés. Généralement, cet itinéraire passe par des chemins simples avec deux montées notables à la Sima del Soldado et à la Cueva de los Órganos.
Une fois ces sommets conquis, les randonneurs entameront la descente vers la Torca de Mollina sur un sentier agréable entouré d’oliviers, le long duquel ils trouveront une ferme en ruine où ils pourront se ravitailler en eau et profiter de la vue.
Informations pratiques
- Temps estimé : 1 heure 58 minutes
- Kilomètres : 10,3 km
- Dénivelé : 331 m
- Emplacement estimé : Loma del Pegote
- Difficulté : Moyennement élevée
Fêtes populaires et gastronomie
Mollina est connue pour ses festivités animées, la plus importante étant la Feria de Mollina en l’honneur de San Juan Bautista. Les visiteurs pourront profiter de ces dates marquées au calendrier pour déguster certains des plats les plus typiques de la région.
Fêtes populaires de Mollina
Fête de la Chandeleur
Le 1er février, la fête de la Vierge de la Chandeleur est célébrée à Mollina, initialement destinée à protéger contre les incendies dans les granges et les greniers. La tradition comprend des feux de joie où les habitants dégustent des saucisses, des sardines et du vin local, et brûlent généralement une effigie en chiffon remplie de sciure.
Pèlerinage de la Vierge de l’Olivier
Le pèlerinage en l’honneur de la Vierge de l’Olivier a lieu depuis ses débuts dans les années 80 le deuxième week-end de mai dans le cadre naturel de Santillán. L’image de la Vierge est transportée sur un chariot décoré de fleurs, accompagnée de musique rocailleuse et les rues sont décorées de pots de fleurs et de couvre-lits.
Depuis 2003, un transfert a lieu le samedi après-midi à l’ermitage de Santillán, où les fidèles l’accompagnent toute la nuit, suivi d’une messe des pèlerins le dimanche matin. De plus, une fête populaire est organisée en prélude à la célébration.
Foire d’août
La Foire d’août à Mollina honore la Vierge de l’Olive et se célèbre aux alentours du 15 août. Pendant cette fête, la Foire de Jour anime les rues avec des bars et des restaurants collaborant pour créer l’une des meilleures foires de jour de la province.
De plus, les soirées offrent des divertissements avec des concerts et des fêtes nocturnes. Les festivités comprennent également des neuvaines, une offrande de fleurs et une procession en l’honneur de la Vierge. Sans aucun doute, c’est la fête la plus attendue par les résidents locaux.
Foire de la Vendange
Le deuxième week-end de septembre, a lieu la Foire de la Vendange dans les environs de la Place d’Athènes. Vous pourrez déguster certains des meilleurs vins de la région.
La Foire de la Vendange de Mollina commence par son Discours d’Ouverture et se distingue par son concours poétique, les dégustations de vin et les courses de rubans à cheval, ainsi que par les joyeuses soirées dansantes.
Plats typiques de Mollina
Sans aucun doute, le produit le plus précieux de la table à Mollina est le vin, en tant que l’un des producteurs les plus renommés de la province, avec une reconnaissance nationale.
Les charcuteries élaborées de manière artisanale sont parmi les mets les plus exquis de la région, mais on trouve également des plats élaborés comme les miettes, les petits poivrons chauds, les gachas de moût et la soupe froide en été.
En ce qui concerne la pâtisserie, ses douceurs sont célèbres dans toute la région, avec des délices tels que les borrachuelos, les pestiños et les madeleines. Il y a aussi d’autres créations plus typiques de Noël comme les mantecados et les roscos.
Comment se rendre à Mollina
Mollina est facilement accessible depuis le centre de Malaga, que ce soit en voiture ou en transport en commun. Vous pouvez facilement rejoindre la ville voisine d’Antequera et explorer certains de ses villages environnants en cours de route, tels qu’Alameda, Fuente de Piedra ou Campillos.
Comment arriver en transport en commun
Si votre objectif est de séjourner dans la capitale et de vous déplacer en transport en commun, vous pouvez vous rendre à Mollina depuis Malaga soit en train avec un arrêt à Antequera, soit en bus direct.
La ligne de bus est exploitée par la compagnie Alsa et a un prix moyen de 10 euros. Cette ligne propose des services depuis la gare routière à différents horaires, du matin jusqu’à 19h00. La durée estimée du trajet est d’environ 1 heure et 10 minutes.
Pour ceux qui préfèrent le confort du train et réduire le temps de trajet, vous pouvez prendre le train à grande vitesse (avant) depuis la gare de Malaga María Zambrano jusqu’à Antequera, avec une durée de trajet d’environ 21 minutes. Une fois sur place, vous aurez la possibilité de demander un transfert en taxi jusqu’à Mollina, pour un prix moyen de 18 euros, ou de prendre un bus jusqu’à votre destination.
Comment arriver en voiture
Sans aucun doute, la meilleure option pour se rendre à Mollina depuis la capitale est d’utiliser votre propre véhicule, ce qui vous permettra d’explorer d’autres localités voisines lors de votre visite dans l’intérieur de la province. Le trajet dure environ 49 minutes, voici les indications pour vous rendre :
- Quittez Malaga par l’Avenida de Andalucía et prenez l’A-45 et l’A-92 en direction de l’A-7280.
- Prenez la sortie 138 depuis l’A-92.
- Rejoignez la rocade de Malaga et prenez la sortie en direction de la MA-20/Almería/A-45/Córdoba/Granada/Málaga.
- Rejoignez l’A-7.
- Prenez la sortie 983 en direction de Córdoba/Granada/Sevilla.
- Prenez la sortie 98 pour rejoindre l’A-92 en direction de Sevilla.
- Prenez la sortie 138 en direction de Mollina.
Plan de Mollina
Pour vous aider à planifier votre visite à Mollina, voici une carte qui montre les principaux points d’intérêt touristique de la ville. Nous espérons que vous apprécierez votre séjour dans cette charmante ville de la région d’Antequera !
