Los restaurantes Estrella Michelin en Marbella son sin duda uno de los máximos exponentes del lujo y el buen gusto en la Costa del Sol. La ciudad de la Milla de Oro cuenta con una amplia oferta de restaurantes que ofrecen propuestas para todos los gustos, reuniendo el número más alto de establecimientos con Estrella Michelin de toda Andalucía.
Los mejores chefs del país y de fuera de nuestras fronteras han apostado por Marbella para traer sus propuestas culinarias más innovadoras, en una ciudad que se caracteriza por el turismo de alto standing.
Para conocer algunos de estos restaurantes, los visitantes podrán encontrar fácilmente un alquiler de coches de lujo en el aeropuerto de Málaga para recorrer algunos de los mejores exponentes gastronómicos en esta ciudad.
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Los mejores restaurantes de Estrella Michelin en Marbella
La distinción de Estrella Michelin es una de las más codiciadas por los chefs de todo el mundo. Los restaurantes con Estrella Michelin se caracterizan por ofrecer una experiencia gastronómica única y excepcional, consiguiendo de una a tres estrellas según la calidad de los ingredientes, la técnica culinaria y la consistencia en la calidad de los platos, así como el servicio y la ambientación del restaurante.
Teniendo en cuenta todos estos criterios, existen cuatro establecimientos con estrella Michelin en Marbella, constituyéndose como la ciudad con más restaurantes estrella Michelin en la Costa del Sol.
Skina
Este restaurante se encuentra en el casco antiguo y es el único que cuenta con dos estrellas Michelin en Marbella. Su chef, Mario Cachinero, ofrece una cocina creativa y de autor con productos locales y de temporada en un acogedor restaurante en el que solo disponen de cuatro mesas para ofrecer al cliente un servicio totalmente individualizado.
Skina cuenta con tres menús degustación diferentes con un perfecto maridaje procedente de su bodega en la que disponen de cerca de mil referencias de vinos diferentes.
El menú más imponente es el Grand Cru, con un precio de 499€ en el que encontrar platos que van desde el tradicional gazpachuelo con quisquilla de Motril hasta una carne de Wagyu A5 con remolacha y peras.
Datos de interés
- Horario: de lunes a sábado de 13:00h a 00:00h
- Precio: 199-499€
- Tipo de comida: moderna
- Teléfono: 952 76 52 77
- Ubicación: C/ Aduar, 12
Nintai
Para los amantes de la comida asiática fusión, Nintai es una de las propuestas más creativas de los restaurantes de Marbella. El local cuenta con varios privados y una gran barra de sushi en la que se puede ver al itamae (el cocinero delante de la tabla) trabajar y crear platos excepcionales.
Con un ambiente relajado y lleno de luz con grandes ventanales, su chef, Marcos Granda, ofrece dos menús degustación, Omakase (solo al mediodía) y Nintai, que varían en función del mejor producto del día. Además, cuenta con una de las mejores cartas de sakes de España, así como con postres sorprendentes.
Datos de interés
- Horario: de martes a sábado de 14:00h a 17:00h y de 20:00h a 00:00h
- Precio: 145-175€
- Tipo de comida: japonesa fusión
- Teléfono: 952 60 89 66
- Ubicación: C/ Ramón Gómez de la Serna, 18
Messina
Este restaurante se encuentra en la zona del puerto deportivo de Marbella y cuenta con una estrella Michelin. Messina destaca por su creatividad y atención a los detalles, centrando su experiencia gastronómica, ofrecida por el chef argentino Mauricio Giovanni, en una fusión entre la cocina mediterránea, latinoamericana y libanesa.
Con ingredientes de temporada, su propuesta destaca especialmente en los caldos que acompañan sus platos, centrados en jugos y concentrados que ofrecen un sabor único a cada bocado.
Messina cuenta con dos menús degustación y también ofrece la posibilidad de pedir a la carta, entre la que destacan platos como el tartar libanés de crustáceos o la ternera con setas y bearnesa.
Datos de interés
- Horario: de lunes a sábado de 13:00h a 14:30h y de 19:00h a 22:00h.
- Precio: 50-180€
- Tipo de comida: creativa
- Teléfono: 952 86 48 95
- Ubicación: Severo Ochoa, 12
El Lago
Ubicado en el Club de Golf Río Real, uno de los campos de golf de la Costa del Sol más conocidos de la zona, este Estrella Michelin de Marbella ofrece un ambiente de desconexión con unas preciosas vistas al entorno natural, dominado por su lago en su terraza de verano.
En los fogones, el chef Fernando Villasclaras apuesta por la cocina andaluza de temporada con conciencia ecológica. Así, El Lago ofrece dos menús degustación: Sazón, centrado en las proteínas animales y Terá, enfocado en un concepto vegetariano.
Datos de interés
- Horario: de miércoles a domingo de 20:00h a 00:00h
- Precio: 120-205€
- Tipo de comida: creativa
- Teléfono: 952 83 23 71
- Ubicación: Marco Polo s/n, Greenlife Golf Club
Otros restaurantes de la Guía Michelin en Marbella
Además de los restaurantes con Estrella Michelin, Marbella ofrece una amplia lista de establecimientos culinarios con propuestas creativas de alta calidad enfocadas en sorprender al comensal con ingredientes de calidad y técnicas innovadoras. Así, podemos incluir en este post dos propuestas más económicas que se han ganado su puesto en la Guía Michelin.
La Milla
Para los que buscan comer cerca de una de las playas de Marbella, La Milla es la opción perfecta. Ubicada en un antiguo chiringuito redecorado con un estilo elegante y sofisticado, este restaurante dirigido por el chef Juanjo Carmona apuesta por la cocina de mercado con un toque innovador, con el marisco y el pescado como protagonistas de su carta.
Entre sus platos estrella se encuentran los langostinos de Sanlúcar acevichados con zanahoria “encominá” o el arroz meloso con carabineros. Al completar el almuerzo, se puede disfrutar de sus camas frente al mar, con una exclusiva carta de coctelería y puros.
Datos de interés
- Horario: de 10:00h a 18:00h, ampliando la hora de cierre hasta las 19:00 de viernes a domingo
- Precio: 40-130€
- Tipo de comida: mediterránea andaluza
- Teléfono: 952 00 90 80
- Ubicación: Urbanización Los Verdiales – Playa de Nagüeles
Kava
Con una estética actual y una cocina moderna con guiños asiáticos, los fogones de Kava están al mando del chef Fernando Alcalá, que elabora platos de autor basados en productos locales, los cuales ya se han ganado un cubierto en la Guía Michelin.
Su carta tiene un carácter estacional y dos menús degustación, poniendo el broche final con su postre estrella, una tarta premiada con el galardón a mejor tarta de queso de España en 2019.
Datos de interés
Horario: martes y miércoles de 19:30h a 23:30h y de jueves a domingos de 13:30h a 23:30h
Precio: 50-70€
Tipo de comida: creativa
Teléfono: 952 82 41 08
Ubicación: Avda. Antonio Belón, 4
Mapa de los Estrella Michelin de Marbella
Si has llegado hasta aquí, y teniendo en cuenta que este post solo lo protagonizan cuatro restaurantes estrella Michelin en Marbella y dos sugerencias extra, te estarás preguntando cómo organizar una ruta para probar las propuestas de algunos de los mejores chefs de la ciudad.
En el siguiente mapa puedes localizar todos los establecimientos localizados para que puedas planificar tu visita y no perderte ni uno solo de sus excelentes bocados.
