I ristoranti con Stella Michelin a Marbella sono senza dubbio uno dei massimi esponenti del lusso e del buon gusto sulla Costa del Sol. La città del Miglio d’Oro ha una vasta gamma di ristoranti che offrono proposte per tutti i gusti, riunendo il numero più alto di stabilimenti stellati Michelin in tutta l’Andalusia.
I migliori chef del paese e al di fuori dei nostri confini hanno optato per Marbella per portare le loro proposte culinarie più innovative, in una città caratterizzata da un turismo di alto livello.
Per conoscere alcuni di questi ristoranti, i visitatori potranno facilmente trovare un noleggio auto di lusso all’aeroporto di Malaga per visitare alcuni dei migliori esponenti gastronomici di questa città.
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I migliori ristoranti con Stella Michelin a Marbella
La Stella Michelin è una delle più ambite dagli chef di tutto il mondo. I ristoranti stellati Michelin si caratterizzano per offrire un’esperienza gastronomica unica ed eccezionale, ottenendo da una a tre stelle in base alla qualità degli ingredienti, alla tecnica culinaria e alla costanza nella qualità dei piatti, nonché al servizio e all’ambiente del ristorante.
Tenendo conto di tutti questi criteri, ci sono quattro stabilimenti stellati Michelin a Marbella, diventando la città con più ristoranti stellati Michelin sulla Costa del Sol.
Skina
Questo ristorante si trova nel centro storico ed è l’unico ad avere due stelle Michelin a Marbella. Il suo chef, Mario Cachinero, offre una cucina creativa e d’autore con prodotti locali e di stagione in un accogliente ristorante in cui sono disponibili solo quattro tavoli per offrire al cliente un servizio completamente personalizzato.
Skina ha tre diversi menù degustazione con un perfetto abbinamento proveniente dalla sua cantina in cui ha circa un migliaio di riferimenti di vini diversi.
Il menù più imponente è il Grand Cru, con un prezzo di 499 € in cui trovare piatti che vanno dal tradizionale gazpachuelo con quisquilla de Motril a una carne di Wagyu A5 con barbabietola e pere.
Dati di interesse
- Orario: dal lunedì al sabato dalle 13:00 alle 00:00
- Prezzo: 199-499 €
- Tipo di cucina: Moderna
- Telefono: 0034 952 76 52 77
- Posizione: C/ Aduar, 12
Nintai
Per gli amanti della cucina fusion asiatica, Nintai è una delle proposte più creative dei ristoranti di Marbella. Il locale ha diversi privé e un grande bancone di sushi dove si può vedere l’itamae (il cuoco davanti al tagliere) lavorare e creare piatti eccezionali.
Con un’atmosfera rilassata e piena di luce con grandi finestre, il suo chef, Marcos Granda, offre due menù degustazione, Omakase (solo a mezzogiorno) e Nintai, che variano a seconda del miglior prodotto della giornata. Inoltre, ha uno dei migliori menù di sake in Spagna, oltre a dessert sorprendenti.
Dati di interesse
- Orario: dal martedì al sabato dalle 14:00 alle 17:00 e dalle 20:00 alle 00:00
- Prezzo: 145-175 €
- Tipo di cucina: giapponese fusion
- Telefono: 0034 952 60 89 66
- Posizione: C/ Ramón Gómez de la Serna, 18
Messina
Questo ristorante si trova nella zona del porto turistico di Marbella e ha una Stella Michelin. Messina si distingue per la sua creatività e attenzione ai dettagli, concentrando la sua esperienza gastronomica, offerta dallo chef argentino Mauricio Giovanni, in una fusione tra cucina mediterranea, latinoamericana e libanese.
Con ingredienti di stagione, la sua proposta si distingue soprattutto nei brodi che accompagnano i suoi piatti, incentrati su succhi e concentrati che offrono un sapore unico ad ogni boccone.
Messina ha due menù degustazione e offre anche la possibilità di ordinare à la carte, tra cui spiccano piatti come la tartare libanese di crostacei o il vitello con funghi e salsa bernese.
Dati di interesse
- Orario: dal lunedì al sabato dalle 13:00 alle 14:30 e dalle 19:00 alle 22:00.
- Prezzo: 50-180 €
- Tipo di cucina: creativa
- Telefono: 0034 952 86 48 95
- Posizione: Severo Ochoa, 12
El Lago
Situato all’interno del Club de Golf Río Real, uno dei campi da golf della Costa del Sol più rinomati della zona, questo ristorante stellato di Marbella offre un’atmosfera di disconnessione con splendide viste sulla natura circostante, dominata dal suo lago sulla terrazza estiva.
Ai fornelli, lo chef Fernando Villasclaras punta sulla cucina andalusa di stagione con coscienza ecologica. Così, El Lago offre due menù degustazione: Sazón, incentrato sulle proteine animali e Terá, incentrato su un concetto vegetariano.
Dati di interesse
- Orario: da mercoledì a domenica dalle 20:00 alle 00:00
- Prezzo: 120-205 €
- Tipo di cucina: creativa
- Telefono: 0034 952 83 23 71
- Posizione: Marco Polo s/n, Greenlife Golf Club
Altri ristoranti della Guida Michelin a Marbella
Oltre ai ristoranti stellati Michelin, Marbella offre un’ampia lista di locali culinari con proposte creative di alta qualità che puntano a sorprendere il cliente con ingredienti di qualità e tecniche innovative. Così, possiamo includere in questo post due proposte più economiche che hanno guadagnato il loro posto nella Guida Michelin.
La Milla
Per coloro che cercano di mangiare vicino a una delle spiagge di Marbella, La Milla è la scelta perfetta. Situato in un antico chiringuito ristrutturato con uno stile elegante e sofisticato, questo ristorante gestito dallo chef Juanjo Carmona punta sulla cucina di mercato con un tocco innovativo, con frutti di mare e pesce come protagonisti del suo menù.
Tra i suoi piatti forti ci sono i langostinos (gamberi) de Sanlúcar acevichados con zanahoria “encominá” o il riso meloso con gambero rosso atlantico. Al termine del pranzo, si può godere dei suoi lettini fronte mare, con un menù esclusivo di cocktail e sigari.
Dati di interesse
- Orario: dalle 10:00 alle 18:00, prolungando l’orario di chiusura fino alle 19:00 da venerdì a domenica
- Prezzo: 40-130 €
- Tipo di cucina: Mediterranea andalusa
- Telefono: 0034 952 00 90 80
- Posizione: Urbanización Los Verdiales – Playa de Nagüeles
Kava
Con un’estetica contemporanea e una cucina moderna con tocchi asiatici, i fornelli di Kava sono gestiti dallo chef Fernando Alcalá, che prepara piatti d’autore a base di prodotti locali, che gli sono già valsi un posto nella Guida Michelin.
Il suo menù ha un carattere stagionale e due menù degustazione, mettendo la ciliegina sulla torta con il suo dessert di punta, una torta premiata con il premio per la migliore cheesecake in Spagna nel 2019.
Dati di interesse
Orario: martedì e mercoledì dalle 19:30 alle 23:30 e dal giovedì alla domenica dalle 13:30 alle 23:30
Prezzo: 50-70 €
Tipo di cucina: creativa
Telefono: 0034 952 82 41 08
Posizione: Avda. Antonio Belón, 4
Mappa dei ristoranti con Stella Michelin di Marbella
Se sei arrivato fin qui, e considerando che questo in post ci sono solo quattro ristoranti stellati Michelin a Marbella e due suggerimenti extra, ti starai chiedendo come organizzare un percorso per provare le proposte di alcuni dei migliori chef della città.
Nella seguente mappa puoi trovare tutte le strutture localizzate in modo da poter pianificare la tua visita e non perderti nemmeno una delle loro eccellenti prelibatezze.
