Tapas à Marbella

Tapas à Marbella

Il n’y a pas grand-chose de plus typique en Espagne que les « tapas », et Marbella ne fait pas exception. En fait, la renommée de ses tapas est telle qu’en 2009 a été créé le concours La Ruta de la Tapa, où les tapas typiques de Marbella sont combinées à certaines qui sont le résultat de la fusion mentionnée plus haut.

Cet article décrit quelques-unes des meilleures tapas de Marbella, réparties dans les différents quartiers de la ville, il est donc recommandé de les visiter dans une voiture de location et, en même temps, de profiter de l’occasion pour découvrir l’un des villages blancs de Malaga (pueblos blancos de Málaga) les plus connus.

Où sont les meilleures tapas de Marbella

Pour découvrir les meilleures tapas de Marbella, il faut visiter ses différents quartiers, car dans chacun d’eux vous trouverez des références authentiques, tant pour les habitants de Marbella que pour les milliers de touristes qui, chaque année, reviennent visiter la ville et savent déjà quels sont leurs favoris.

Ce guide a été élaboré par ceux qui ont décidé de participer à la Route des Tapas de Marbella, ainsi que d’autres classiques de la ville et dont les bars sont situés à la fois à Marbella, Centre et Vieille-ville, ce qui est la deuxième zone de la ville où l’on trouve le plus de bars à tapas.

Sur la route des tapas qui suit, vous trouverez des bars et des restaurants bon marché à Marbella, certains plus que d’autres, et certains d’entre eux offrent même des tapas gratuites.

Manger des tapas dans la vieille ville et dans le centre de Marbella

La visite commence dans un bar à tapas traditionnel accessible à tous les budgets, comme le Bar El Estrecho, où vous trouverez les célèbres anchois de Marbella, la viande à la sauce tomate ou l’une des meilleures salades russes, parmi de nombreuses autres tapas. Tout cela dans un lieu aussi traditionnel que ses tapas et l’un des plus anciens de la ville, puisqu’il a ouvert ses portes en 1954.

L’itinéraire mène ensuite vers le marché municipal de Marbella où se trouve le Bar El Mercao, dont les tapas, les fameux bocadillos, ou les plats mixtes sont élaborés avec des produits du marché, ce qui garantit leur fraîcheur et leur caractère saisonnier. Qu’est-ce que ce bar a de particulier qui ne peut être ignoré ? Son célèbre bocata de carne mechá (pain de viande) ou son campero cubano. Une suggestion : partagez les bocatas avec votre partenaire, vos amis ou votre famille afin de pouvoir goûter aux différentes variétés et les apprécier.

bar el mercao au marché central de marbella
Bar El Mercao – www.facebook.com

Enfin, la route se termine au 36 de la rue Aduar, où se trouve le Bar Francisco, également connu sous le nom de « Paquito, el limpio » (Paquito, le propre) en raison de la propreté de son établissement. Entrer au Bar Francisco, c’est entrer dans l’Andalousie la plus traditionnelle et la cuisine la plus représentative de Marbella. Vous pourrez y découvrir la tapa de morue à la tomate, l’une de ses spécialités, ainsi que les boulettes de viande à la tomate ou les calmars et les anchois frits. C’est certain, Paquito a su symboliser Marbella dans son local.

Sortir manger des tapas à Puerto Banús

Les restaurants de Puerto Banús cachent également certaines des meilleures tapas de Marbella, aussi bien les tapas traditionnelles que les tapas gastronomiques, qui ont réussi à fusionner différents styles et cuisines dans une petite assiette.

La première suggestion est le Bar Casa Blanca, situé à l’Avenida de Julio Iglesias numéro 2. Vous pourrez y déguster des tapas de la cuisine espagnole et méditerranéenne, dont, entre autres, des omelettes aux crevettes, des crevettes grillées ou des coquilles Saint-Jacques gratinées, qui était la tapa présentée au concours de la Route des tapas de Marbella.

intérieur de la taberna casa blanca
Taverne Casa Blanca – www.facebook.com

Sur la même avenue se trouve La Copa Fría, où vous trouverez une grande variété de tapas traditionnelles à des prix très intéressants. Leurs options vont du salpicón de marisco frais, si caractéristique de la région, aux poivrons farcis aux fruits de mer, aux omelettes de crevettes ou à une brochette de crevettes et de dattes. Pour ceux qui préfèrent la viande, vous pouvez également opter pour les mini hamburgers ou les montaditos (mini-sandwichs) de porc.

viande grillée à la copa fria
La Copa Fría – www.la-copa-fria-banus.business.site

En passant entre les rues, on trouvera le Bar El Dorado, très proche du Casino de Marbella. Un endroit idéal pour essayer certaines des tapas les plus traditionnelles de la ville, comme son poisson frit, sa viande à la tomate ou sa salade russe.

Tous ses clients soulignent également la qualité du service et la grande variété de vins et de bières pour accompagner les délicieuses tapas.

Les meilleures tapas de San Pedro Alcántara

La visite se termine dans l’un des quartiers les plus emblématiques et traditionnels de Marbella, San Pedro de Alcántara.

Surprise dès l’entrée. C’est ce que réalisent les propriétaires du bar El Guiño Lounge Bar, situé en plein boulevard de San Pedro Alcántara, ce qui en fait l’endroit idéal pour terminer la journée et profiter ensuite de la vie nocturne ou d’un spectacle qui se déroule dans les environs. Il faut essayer sa carte de fromages et de jambon cru, parfaite pour des tapas typiques, mais aussi d’autres comme el secreto, le ragoût d’agneau et pour finir avec un délicieux cheesecake, pour mettre la cerise sur le gâteau.

terrasse de bar el guiño à puerto banus
El Guiño Lounge Bar – www.facebook.com

Un autre établissement dans ce quartier s’appelle le restaurant Savor, où certains des meilleurs produits de la terre se mêlent à la passion du chef pour les cuisines du monde et, en particulier, la cuisine japonaise. C’est la raison pour laquelle vous pouvez commander un taco-tapa de thon nippo-andalou, en passant par des croquettes d’épaule ibérique, les combiner avec des poivrons farcis de calamars au curry noir et de gibier et terminer avec un magnum brownie au caramel salé, entre autres options.

tapas au restaurant savor marbella
Restaurant Savor – www.restaurantesavor.com

Enfin, nous devons mentionner La Tizona Gastro Bar, où, en plus de manger, vous pouvez également participer à des dégustations et suivre des cours de cuisine. Mais si nous nous concentrons sur leurs tapas, où ils mettent en jeu une fusion de différentes cuisines, nous devons toujours garder à l’esprit le salmorejo de Cordoue, leurs anchois de première qualité avec des tomates du jardin, leurs moules en sauce marinée ou le guacamole avec du poulpe à l’ail et du piment fumé. Une folie de saveurs que l’on ne peut que recommander.

plat à la tizona puerto banus
La Tizona Gastrobar – www.latizona.com

Et maintenant, il est temps de démarrer la voiture et de commencer à profiter de la route des tapas à Marbella.

Carte des meilleures tapas de Marbella

Pour vous aider à mieux vivre cette route des tapas, la carte suivante a été élaborée pour localiser chacun des lieux mentionnés ici.

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