Ronda est située à l’intérieur des terres dans la province de Malaga. Dominant toute la région depuis un plateau, la ville de Ronda n’est pas seulement connue pour ses vues ou ses monuments, mais aussi pour sa gastronomie. Les meilleurs restaurants de Ronda sont présentés ici, triés par type de spécialités.
Vous trouverez a la fin de l’article une carte récapitulative des emplacements des restaurants de Ronda, préparée par CarGest rent a car, où vous pouvez louer une voiture pour visiter tous ces endroits.
Table des matières
Restaurant étoilé Michelin à Ronda
Il s’agit d’une ville traditionnelle de l’intérieur des terres dans la province, ce qui n’a pas empêché l’existence de plusieurs restaurants étoilés au Michelin à Ronda.
Restaurant Bardal (Ronda)
Avec deux étoiles Michelin, le restaurant Bardal est un symbole à Ronda, et une raison suffisante pour visiter la ville. Dirigé par Benito Gómez, il s’attache à transmettre l’essence de la région de Ronda dans ses plats, en utilisant sa propre agriculture durable, ainsi qu’en travaillant avec des producteurs locaux.
Avec un lieu qui transmet le sentiment d’être chez soi, chaleureux, accueillant, traditionnel, marqué par le bois et les couleurs chaudes comme le beige. Il est situé dans un endroit clé, entre les arènes (plaza de toros) de la Maestranza, le Mirador de Ronda et le mythique Tajo de Ronda, tous des lieux incontournables à voir à Ronda.
Tragatá
Premier restaurant du même chef, le restaurant-bar Tragatá est orienté vers les tapas locales comme la salade russe, les molletes, le salmorejo ou les croquettes, mais avec des touches moins traditionnelles comme les tatakis ou les ceviches.
Bien qu’il n’ait pas d’étoile Michelin, être sous les ordres du chef catalan est un indice indéniable de qualité supérieure. Cette approche, qui combine une nourriture de grande qualité avec le concept des tapas, en fait l’un des meilleurs bars à tapas de Ronda.
Restaurants traditionnels
Malgré la prolifération des restaurants modernes, il existe encore de nombreux restaurants, bars et tavernes typiques à Ronda, tant pour les tapas que pour le déjeuner, dans une ville qui allie tradition et modernité.
Casa Mateos
Une taverne historique classique qui a adapté son menu aux tendances de consommation actuelles et qui propose aujourd’hui une grande variété de tapas différentes. La Casa Mateos à Ronda est un endroit parfait à visiter pendant la foire de Ronda (Feria de Ronda), car elle offre la possibilité de manger quelque chose de rapide, bon et différent, avec une boisson fraîche pour vous hydrater pendant une bonne journée à la foire.
Casa Maria
Installée dans une ancienne maison de village, la Casa María de Ronda passe totalement inaperçue de l’extérieur. Une fois à l’intérieur, le décor est très traditionnel et simple, sans être tape-à-l’œil. Mais c’est la cuisine qui séduit les clients, qui sans grandes prétentions et à travers des plats typiques, bien préparés et avec une touche d’originalité, parvient à surprendre tous ceux qui viennent dans ce petit endroit charmant.
La Taberna
Des tapas abordables dans un restaurant traditionnel de la Plaza del Socorro, à côté des arènes historiques, la plaza de toros de Ronda. Il y a une terrasse sur la même place pour déguster une bière ou un vin avec de savoureuses tapas traditionnelles.
Sur la carte de La Taberna de Ronda, le sushi « espagnol » se distingue, utilisant du riz japonais comme base, mais avec des ingrédients typiquement espagnols. En outre, les clients mettent en avant la tomate de la région préparée à leur façon ainsi que la queue de bœuf.
Autres restaurants à Ronda
Enfin, vous pouvez trouver une variété de restaurants axés sur différents types de cuisine, qui constituent une excellente option pour manger à Ronda, au-delà du traditionnel et de l’avant-garde.
Tropicana
Avec une profonde spécialisation dans le produit, en se concentrant sur la viande, le poisson et les fruits de mer de qualité, dans le restaurant Tropicana Ronda, vous pouvez trouver la variété et la saveur. Leur menu se distingue par l’excellent travail qu’ils font avec ces produits, avec des créations originales et inhabituelles.
Situé en plein centre de Ronda, il se distingue par la beauté de son intérieur, décoré de murs en pierre légèrement éclairés, donnant une impression de grotte très accueillante. Les canapés décorés de fleurs et de tons bleus, ainsi que les tables en bois, contrastent parfaitement avec les murs en pierre.
Azahar
Il garantit des vues exceptionnelles du haut du plateau, car il est situé à côté de l’une des falaises de la ville, où il dispose d’une terrasse entourée de palmiers qui s’illuminent la nuit avec une série de lampes qui fournissent une lumière tamisée, créant une atmosphère fantastique pour une grande soirée.
Quant à sa carte, le restaurant Azahar de Ronda propose des plats typiques et innovants, mais tous avec une présentation magnifique et colorée. Le service à la clientèle est l’un des points que leurs clients apprécient le plus, au même titre que les aspects susmentionnés.
Kutral
Le restaurant Kutral de Ronda est un véritable temple de la viande, où elle est traitée avec délicatesse et soin, grâce à un excellent processus de sélection des meilleurs morceaux.
Il est frappant de constater que le local est un entrepôt typique d’une zone industrielle qui a été rénové et converti en un espace où les protagonistes sont le métal et le feu, ce qui se combine parfaitement avec la pierre angulaire de sa cuisine : le feu et le classique barbecue argentin.
Carte des restaurants de Ronda
Ronda est située sur un plateau et, bien qu’il s’agisse d’une petite ville, elle possède une multitude de rues étroites et de coins et recoins dans lesquels se perdre. Pour cette raison, l’équipe de CarGest a préparé cette carte qui vous permet de localiser parfaitement tous les restaurants de Ronda que vous devez connaître si vous visitez la ville.
