För dem som vill uppleva Michelin-stjärnmat i Fuengirola är denna stad utan tvekan en idealisk destination för matälskare. Även om det bara finns en restaurang som har tilldelats en Michelin-stjärna i Fuengirola, kan besökare i staden och dess omgivningar hitta några restauranger som har fått omnämnanden i denna prestigefyllda guide.
För att få en komplett upplevelse kan du hyra en lyxbil på Málagas flygplats och resa i en av marknadens bästa fordon till denna kuststad.
Här kan du njuta av några restauranger med enastående matkvalitet och andra mindre kända som kommer att överraska dig. Tillsammans med en lyxbil kommer du att få en exklusiv upplevelse under ditt besök på Costa del Sol.
Innehållsförteckning
Bästa Michelin-restaurangerna i Fuengirola
Om något karakteriserar Fuengirola är det dess rika gastronomi. Staden har en av de mest populära Michelin-restaurangerna i Málaga bland gourmetresenärer och några omnämnanden i Michelin-guiden som tävlar om att nå topprestaurangerna och uppnå sin första stjärna.
Sollo
Kocken Diego Gallegos har lyckats få en Michelin-stjärna med sin ekologiska och hållbara matkoncept på Sollo-restaurangen i Fuengirola. 90% av ingredienserna på deras meny kommer från flodfisk och egenodlade grönsaker.
Gallegos är känd som “kaviarcheferna” och använder detta gourmetelement som huvudingrediens i sin matlagning. Med brasilianska rötter erbjuder denna kock en unik vision av gastronomin genom att kombinera latinamerikansk och medelhavsmatlagning med en multikulturell och miljövänlig inriktning.
På Sollo-restaurangen kan gästerna njuta av en fullständig matupplevelse som inkluderar besök i I+D-labbet. I denna kreativa miljö förklarar kocken kortfattat för gästerna det arbete han utför i forskningen med flodfiskar i samarbete med Aula del Mar vid Universidad de Málaga.
Användbar information
- Öppettider: tisdag till lördag från 10:30 till 14:00 och från 17:00 till 22:00
- Prisintervall: 150-210 €
- Köksstil: latinskt medelhavskök
- Telefonnummer: 951 358 622
- Adress: Higuerón 48, Urbanización Reserva del Higuerón
Charolais
Beläget i centrum av Fuengirola är Charolais-restaurangen en vinkällare som erbjuder en fusion av baskisk-malagueñansk matlagning. Restaurangen har två olika avdelningar i sin matsal, en modern tapasdel och en mer sober restaurangdel.
I tapasavdelningen erbjuds ett brett utbud av intressanta rätter, som Charolais-omeletten med getost och piquillo-paprika, kycklingrullar med mandel eller kvailkycklingpinnar med sojasås. Allt detta ackompanjeras av över hundra nationella och internationella vinreferenser.
Användbar information
- Öppettider: torsdag till tisdag från 13:00 till 15:45 och från 19:30 till 22:45
- Prisintervall: 20-30 €
- Köksstil: baskisk-malagueñansk fusion
- Telefonnummer: 952 47 54 41
- Adress: C/ Larga, 14
Los Marinos José
Den här restaurangen utmärker sig genom sina färska fiskar och skaldjur, som tillagas skickligt och presenteras elegant på tallriken. Dess meny inkluderar också ett brett utbud av typiska rätter från det medelhavska köket, som caldoso-ris eller malagueñansk fritering, allt tillagat med förstklassiga ingredienser.
De har en framstående fisk- och skaldjursmatlagning samt välkomnande presentationer som bryter med det konventionella restaurangkonceptet. Förutom närfiskade produkter direkt från fiskmarknaden har de också egna fiskebåtar, vilket garanterar färskheten i varje rätt.
Användbar information
- Öppettider: tisdag till lördag från 13:00 till 16:00 och från 19:30 till 22:30
- Prisintervall: 30-50 €
- Köksstil: medelhavska fisk- och skaldjur
- Telefonnummer: 952 66 10 12
- Adress: Paseo Marítimo Rey de España, 161
Andra restauranger som aspirerar på Michelin-guiden i Fuengirola
Även om Michelin-guiden är den största gastronomiska referensen både inom och utanför våra gränser, är en annan nationell erkännande att göra sig förtjänt av en plats i Repsol-guiden och få en av deras utmärkta Soletes.
I likhet med Michelin närmar sig denna guide mer den spanska karaktären och traditionerna och framhäver i sin urval en nära service, en överraskande atmosfär med tradition eller innovation, men också smakfulla rätter. Som en extra till denna artikel tar vi med en restaurang med en Soletes-utmärkelse i Fuengirola.
Tabanko El Callejón
För besökare som söker en traditionell och autentisk atmosfär är Tabanko El Callejón ett oumbärligt inslag i den spanska kulturen. Denna typiska andalusiska plats överraskar redan från det ögonblick besökaren kliver in, med en atmosfär som kretsar kring tjurfäktningstraditionen.
De erbjuder några av de essentiella tapasrätterna från området Fuengirola, som tortillitas de camarón, gazpachuelo eller lomo de orza, allt presenterat på det mest traditionella sättet i en varm och mysig atmosfär med nära service.
Användbar information
- Öppettider: fredag till onsdag från 13:00 till 00:00. Under helgen utökas öppettiderna till 01:00, medan de endast är öppna för lunch på onsdagar och stänger kl. 15:00
- Prisintervall: 8-35 €
- Köksstil: andalusisk medelhavsmat
- Telefonnummer: –
- Adress: Conde de San Isidro, 55
Karta över Michelin-restauranger i Fuengirola
Även om denna artikel inte har en lång lista över Michelin-restauranger i Fuengirola, har du fått lära känna några av de mest rekommenderade etablissemangen av matexperter i området. Missa inte något av dessa rekommendationer, som tydligt markeras på följande karta.
