Wenn du deine Reise nach Córdoba planst und die Stadt auch durch ihre Gastronomie erleben möchtest, bist du hier genau richtig. In diesem Beitrag erzählen wir dir wo man in Córdoba essen kann, von traditionellen Tavernen bis hin zu modernen Orten, die die klassischen Aromen neu interpretieren.
Um all diese Geschmäcker frei entdecken zu können, empfehlen wir dir, mit deinem eigenen Fahrzeug unterwegs zu sein. Wenn du von der Costa del Sol kommst oder in Málaga landest, kannst du Optionen für Mietwagen mit Cabrio am Flughafen Málaga prüfen – ideal, um Córdoba in deinem eigenen Tempo zu erkunden, die Sonne zu genießen und sowohl Restaurants im Zentrum als auch am Stadtrand leicht zu erreichen.
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Was man in Córdoba essen sollte
Wenn es darum geht zu entscheiden, was man in Córdoba essen sollte, bereite dich darauf vor, ein echtes Fest der Aromen zu genießen. Die Stadt begeistert nicht nur durch ihr Erbe, sondern auch durch eine Gastronomie, die Tradition, andalusische Identität und viel Persönlichkeit verbindet.
Zu den repräsentativsten Gerichten, die auf deiner Route nicht fehlen dürfen, gehören der cordobesische Salmorejo, cremig und schön erfrischend, ideal für heiße Tage; der Ochsenschwanz, zart und saftig nach stundenlangem langsamen Garen mit Rotwein; und der unverwechselbare Flamenquín, dieser klassische Cordobeser aus Serranoschinken und paniertem Schweinelendenfleisch.
Saisonal gehören die Schnecken in Sauce zu den größten Hits in den Tavernen, ein Rezept mit zahlreichen Fans, besonders in Vierteln wie Ciudad Jardín oder im Zentrum der Stadt.
Und wenn du jemand bist, der gerne von allem ein bisschen probiert, wirst du begeistert sein zu wissen, dass Córdoba ein Land der Tapas ist. Von den klassischsten bis zu kreativen Variationen findest du gute Optionen sowohl in traditionellen als auch modernen Lokalen.
Außerdem dürfen Gerichte wie Migas, Spanferkel, Auberginen mit Honig oder typische Süßspeisen, wie der cordobesische Kuchen, auf keiner Karte fehlen.
Egal ob du ein elegantes Restaurant für einen besonderen Anlass suchst oder lieber etwas Günstiges, wo man gut essen kann bevorzugst – in diesem Guide findest du Vorschläge für jeden Geschmack.
Es gibt Lokale in der Nähe der Moschee und des Judenviertels, perfekt für eine Kombination mit einem Tag Sightseeing, und auch andere im Mercado Victoria, wo du eine Geschmackstour machen kannst, ohne deinen Platz zu verlassen.
Wo man im Zentrum von Córdoba essen kann
Das historische Zentrum von Córdoba ist ein Labyrinth aus gepflasterten Straßen, blumigen Innenhöfen und Monumenten, die Jahrhunderte Geschichte erzählen.
Hier ist das gastronomische Angebot so reich wie das kulturelle Erbe, mit jahrhundertealten Tavernen und zeitgenössischen Restaurants, die das Beste der cordobesischen Küche bieten.
Wo man in der Nähe der Moschee essen kann
Die Mezquita-Kathedrale ist das Herz von Córdoba, und die Umgebung ist voller Möglichkeiten, die lokale Gastronomie zu genießen.
Von traditionellen Tapas bis hin zu innovativen Gerichten ist diese Gegend perfekt für eine kulinarische Pause während deines Besuchs.
Taberna El Abanico
Nur wenige Schritte von der Moschee entfernt, bietet diese Taverne ein authentisches Erlebnis mit Gerichten wie Salmorejo, Flamenquines und Auberginen mit Honig. Ihr gemütliches Ambiente und die typische andalusische Dekoration machen sie zu einem Muss.
- Öffnungszeiten: täglich von 12:00 bis 16:00 / 20:00-23:00.
- Preis: 20 – 30 € pro Person
- Adresse: Velázquez Bosco, 7, Zentrum, 14003 Córdoba, Spanien.
Restaurante Regadera
Mit einem gastronomischen Konzept, das Tradition und Moderne verbindet, zeichnet sich Regadera durch Autor Küche und makellose Präsentation aus. Ideal für ein besonderes Abendessen in der Nähe der Moschee.
- Öffnungszeiten: täglich von 13:00 bis 16:00 / 19:30-22:30.
- Preis: 20 – 30 € pro Person
- Adresse: Ronda de Isasa, 10, Zentrum, 14003 Córdoba, Spanien
Taberna Góngora
Im Herzen der Stadt gelegen, ist die Taberna Góngora eine Anlaufstelle für alle, die typische cordobesische Küche zu erschwinglichen Preisen suchen. Ihre Spezialität ist der Ochsenschwanz, zart und schmackhaft, begleitet von hausgemachten Kartoffeln. Auch Flamenquines und Salmorejo sind hervorzuheben.
- Öffnungszeiten: täglich von 13:00 bis 16:00 / 20:00-23:00.
- Preis: 15 – 25 € pro Person
- Adresse: Calle Conde de Torres Cabrera, 4, Zentrum, 14001 Córdoba, Spanien
Restaurante Sociedad de Plateros María Auxiliadora
Dieses Restaurant bietet ein authentisches Erlebnis mit Gerichten wie Salmorejo, Flamenquines und Auberginen mit Honig.
- Öffnungszeiten: täglich von 12:00 bis 16:00 / 20:00-23:00.
- Preis: 20 – 30 € pro Person
- Adresse: Calle María Auxiliadora, 25, Zentrum, 14002 Córdoba, Spanien
Wo man in der Nähe des Judenviertels essen kann
Das Judenviertel von Córdoba mit seinen engen Gassen und weiß getünchten Häusern ist eine der charmantesten Gegenden der Stadt. Hier findest du Restaurants, die von sefardischer Küche bis zu Klassikern der andalusischen Gastronomie alles bieten.
La Esquinita de la Judería
Dieses Restaurant vereint Tradition und Geschmack in einem gemütlichen Ambiente. Die Speisekarte umfasst Gerichte wie Ochsenschwanz und Auberginen mit Honig, begleitet von einer sorgfältigen Auswahl lokaler Weine.
- Öffnungszeiten: täglich von 13:00 bis 24:00.
- Preis: 20 – 30 € pro Person
- Adresse: Plaza de la Agrupación de Cofradías, 15, Zentrum, 14003 Córdoba, Spanien
Bodegas Mezquita Céspedes
Mit einem gastronomischen Konzept, das Tradition und Moderne verbindet, zeichnet sich Bodegas Mezquita durch ihre Autor Küche und makellose Präsentation aus. Ideal für ein besonderes Abendessen in der Nähe der Moschee.
- Öffnungszeiten: täglich von 13:00 bis 16:00 / 19:30-22:30.
- Preis: 20 – 30 € pro Person
- Adresse: Calle Céspedes 12, Zentrum, 14003 Córdoba, Spanien
Bodegas Campos
Im Herzen der historischen Altstadt gelegen, ist Bodegas Campos eine Referenz der Gastronomie von Córdoba.
Gegründet im Jahr 1964, verbindet dieses Restaurant Tradition und Eleganz, und bietet Gerichte wie Salmorejo, Ochsenschwanz und Auberginen mit Honig an. Sein gemütliches Ambiente und die typische andalusische Dekoration machen es zu einem Muss.
- Öffnungszeiten: täglich von 13:00 bis 16:00 / 20:00 bis 23:30.
- Preis: 20 – 30 € pro Person
- Lage: Calle Lineros, 32, Zentrum, 14002 Córdoba, Spanien
La cuchara de San Lorenzo
Dieses Restaurant besticht durch seine traditionelle Küche mit modernen Akzenten. Auf der Karte stehen Gerichte wie Salmorejo, Ochsenschwanz und Kalbskroketten. Die Liebe zum Detail und die Qualität der Zutaten haben ihm eine Empfehlung im Michelin-Führer eingebracht.
- Öffnungszeiten: täglich von 14:00 bis 16:00 / 21:00 bis 23:00.
- Preis: 25 – 35 € pro Person
- Lage: Calle Arroyo de San Lorenzo, 2, Zentrum, 14002 Córdoba, Spanien
Taberna Rafaé
Mit einer privilegierten Lage und einer Speisekarte, die der Küche von Córdoba Tribut zollt, ist die Taberna Rafaé ideal, um Gerichte wie Salmorejo und Flamenquín in einem traditionellen Ambiente zu genießen.
- Öffnungszeiten: täglich von 11:30 bis 22:45
- Preis: 20 – 30 € pro Person
- Lage: Calle Deanes, 2, Zentrum, 14003 Córdoba, Spanien
Wo man im Mercado de la Victoria essen kann
Der Mercado Victoria ist der erste gastronomische Markt Andalusiens und bietet eine große Vielfalt an Ständen mit Optionen für jeden Geschmack.
Von traditionellen Tapas bis hin zur internationalen Küche ist er der perfekte Ort für ein abwechslungsreiches kulinarisches Erlebnis.
La Salmoreteca
Auf Salmorejo spezialisiert, bietet dieser Stand innovative Varianten dieses typischen Gerichts aus Córdoba, indem traditionelle Zutaten mit modernen Akzenten kombiniert werden.
- Öffnungszeiten: Sonntag bis Donnerstag: 12:00 bis 0:30. Freitag, Samstag und vor Feiertagen: 12:00 bis 1:30.
- Preis: 10 – 20 € pro Person
- Lage: Plaza de la Victoria, s/n, Zentrum, 14003 Córdoba, Spanien.
El Invernadero
Mit einem Angebot, das lokale und internationale Küche verbindet, ist El Invernadero ideal für alle, die ein umfassendes gastronomisches Erlebnis in einem modernen und gemütlichen Ambiente suchen.
- Öffnungszeiten: Sonntag bis Donnerstag: 12:00 bis 0:30. Freitag, Samstag und vor Feiertagen: 12:00 bis 1:30.
- Preis: 10 – 20 € pro Person
- Lage: Plaza de la Victoria, s/n, Zentrum, 14003 Córdoba, Spanien.
Wo man in Ciudad Jardín essen kann
Ciudad Jardín ist eines der bekanntesten Viertel von Córdoba und bietet eine große Auswahl an Optionen.
Taberna La Bodeguilla 1970
Diese Taverne im Stadtteil Ciudad Jardín bietet traditionelle cordobesische Gerichte zu erschwinglichen Preisen an. Besonders hervorzuheben sind ihre Migas, Schnecken und Flamenquines.
- Öffnungszeiten: täglich von 12:30 bis 17:00 und von 20:30 bis 24:00.
- Preis: 20 – 30 € pro Person
- Lage: Calle Maestro Priego López, 12, Poniente Sur, 14004 Córdoba, Spanien
Bar Moriles Pata Negra
Diese Bar ist bekannt für ihren Ochsenschwanz und ihre Flamenquines.
- Öffnungszeiten: täglich von 12:00 bis 16:00 und von 20:00 bis 23:00.
- Preis: 15 – 25 € pro Person
- Lage: Calle Antonio Maura, 21, Ciudad Jardín, 14005 Córdoba, Spanien.
Wo man außerhalb von Córdoba essen kann
Wenn du dich entscheidest, das Zentrum zu verlassen und die Umgebung von Córdoba zu erkunden, wirst du charmante Dörfer mit einer tief verwurzelten kulinarischen Tradition entdecken. Egal, ob du ein familiengeführtes Restaurant suchst, um Migas, Schnecken, Paella oder Spanferkel zu essen, oder ein gastronomisches Erlebnis in hoch bewerteten Lokalen mit Auszeichnungen wie Michelin-Sternen bevorzugst – die Provinz hat viel zu bieten.
Hier findest du einige der besten Optionen, um außerhalb der Stadt Córdoba gut zu essen.
Taberna Rincón del Conde (Montilla)
Montilla, die Heimat des feinen Weins aus Córdoba, beherbergt diese rustikale Taverne, die am Wochenende eine ausgezeichnete Paella serviert, neben Klassikern wie Ochsenschwanz, hausgemachten Flamenquines und Churrasco. Begleite alles mit einem lokalen Wein und genieße den Geschmack der cordobesischen Landschaft.
- Öffnungszeiten: Dienstag bis Mittwoch, Sonntag und Montag von 12:30 bis 18:00, Donnerstag bis Samstag von 12:30 bis 18:00 und von 20:30 bis 24:00
- Preis: 10 – 20 € pro Person
- Lage: Calle Don Gonzalo, 7, 14550 Montilla, Córdoba, Spanien
Restaurant Alma Ezequiel Montilla (Puente Genil)
Gelegen in Puente Genil, hat sich dieses Restaurant zu einem der bestbewerteten der Provinz Córdoba für seine kreative und produktorientierte Küche entwickelt.
Chefkoch Ezequiel Montilla kreiert Gerichte mit modernen Techniken, wobei sowohl die Präsentation als auch die traditionellen Geschmacksrichtungen gepflegt werden. Die Karte beinhaltet oft Vorschläge wie Schnecken in Sauce, Lamm und überraschende Neuinterpretationen von Gerichten wie Salmorejo oder Migas.
- Öffnungszeiten: Donnerstag bis Sonntag von 13:30 bis 16:00 und Freitag sowie Samstag auch von 21:00 bis 23:00
- Preis: 40 – 60 € pro Person
- Lage: Calle Cta. Borrego, 3, 14500 Puente Genil, Córdoba, Spanien
Restaurant Casa Pedro (Puente Genil)
Das Restaurant Casa Pedro ist seit 1989 eine Institution in Puente Genil. Es ist bekannt für seine authentische cordobesische und andalusische Küche und ist das einzige Restaurant der Provinz, das im Michelin-Führer 2024 empfohlen wird.
- Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag von 14:00 bis 16:30 und von 21:00 bis 23:30. Sonntags nur von 14:00 bis 16:30 geöffnet. Montags geschlossen.
- Preis: 30 – 35 € pro Person
- Lage: Calle Poeta García Lorca, 5, 14500 Puente Genil (Córdoba).
Karte, wo man in Córdoba essen kann
Damit dir die Planung deiner gastronomischen Route durch die Stadt noch leichter fällt, findest du auf der folgenden Karte alle in diesem Beitrag genannten Restaurants und Sehenswürdigkeiten markiert. Wir hoffen, es ist hilfreich für dich!
