Noe av det beste du kan gjøre når du besøker Costa del Sol er å prøve en paella i Nerja, en av de vakreste og mest besøkte kystkommunene. I denne østlige delen av provinsen finner du de typiske hvitmalte husene, krystallklart vann, og fremfor alt, et utsøkt kjøkken.
Alle som reiser til Nerja vil finne et stort utvalg med tapasbarer, veldrevne fiskerestauranter samt etablissementer hvor du kan prøve noen av de beste paellaene i Nerja, enten det er i den pittoreske gamlebyen eller ved havet, der du kan nyte den naturskjønne kysten.
For å komme til dette stedet og prøve de utsøkte risrettene, er det enklest å leie en bil i Málaga. Med egen bil vil du kunne finne de best gjemte strendene, de mest populære barene, og lage deg en rute for å finne de beste paellastedene i Nerja.
Innholdsfortegnelse
Paella ved stranden i Nerja
En av hovedattraksjonene på dette stedet er den naturskjønne kystlinjen, med et krystallklart blått vann. Derfor er det mange som velger en restaurant med utsikt over havet når de vil prøve Nerjas paella. Slik kan du nyte omgivelsene og en av de mest typiske rettene i området samtidig.
Ayo
En av de aller beste paellaene i Nerja er muligens den de serverer på Ayo, som er en strandbar på strandpromenaden ved Burriana-stranden, som regnes som en av de beste strendene i Nerja. De enorme paellaene er meget populære i området. De tilberedes med vedfyring som gir dem den enestående smaken, og som sikrer at risen alltid vil være nylig tilberedt for gjestene selv om man ikke har reservert. I tillegg er Ayo kjent for et hyggelig miljø og de over 50 årene med erfaring i bransjen. På menyen finner du alle typer fiskeretter og kjøttretter for de som ønsker noe annet enn paella.
Merendero La Barca
På den samme Burriana-stranden finner du også Merendero La Barca, som har vært et referansepunkt for det middelhavske kjøkkenet i Nerja siden 1967. Stedet har en variert meny det du finner både kjøtt-, fiske- og pastaretter. Denne restauranten har spesialisert seg på risretter og paella, der det er verdt å nevne buljongris med hummer, den blandede paellaen og sjømatpaellaen. I tillegg finnes et bredt utvalg av grillet kjøtt og fisk.
Restauranten Playa & Sol Lounge
Denne paellarestauranten i Nerja ligger også på den populære Burriana-stranden. Her finner du en innelukket terrasse der du kan spise hele året rundt. Menyen gir en glimrende valuta for pengene, og inneholder retter for enhver smak, inkludert de klassiske sjømat- eller blandede paellaene. I tillegg står fideuá med blekksprut og reker, eller risotto med babyblekksprut og reker med fiskefilet fra lokalt fanget fisk på menyen. Dette er retter som fjerner seg noe fra paellakonseptet, men som vil overraske deg, spesielt på grunn av de ferske råvarene som benyttes.
Paella i Nerja sentrum
Byens sentrum er et ideelt sted for å nyte en herlig paella. Her, mellom de hvite husene og sjarmerende gatehjørnene, finner du restauranter med mange års erfaring i tilberedelse av denne retten, samtidig som de tilbyr en omfattende meny for enhver smak. Dersom du kommer med bil, er det enkelt å parkere i et av parkeringshusene i Nerja sentrum.
Restauranten Rey Alfonso
Restauranten Rey Alfonso tilbyr gjestene lange kjøkkentradisjoner kombinert med en spektakulær panoramautsikt i et sirkulært rom med store vinduer med utsikt over havet. Stedet ligger i hjertet av Balcón de Europa, en av byens hovedattraksjoner. Blant forrettene kan ikke burrata med tomattartar og pesto i pulverform, den grillede blekksprutarmen eller marinaden utelates, mens når det gjelder paella, skiller fisken seg ut, selv om de også tilbyr et blandet alternativ og et annet med grønnsaker. Stedet er kjent for store og smakfulle porsjoner.
El Pulguilla
For deg som er glad i grillet fisk og sjømat, er det et «must» å besøke El Pulguilla hvis du er i byen. Stedet ligger bare noen få meter fra Balcón de Europa, og er et typisk eksempel på en tradisjonell restaurant i dette området. De viser fram den ferske toppkvalitetsfisken som de skal tilberede på en utstillingsdisk, slik at gjestene kan fristes av det de ser. Med disse råvarene tilbereder de deres berømte sjømatpaella samt deres zarzuela, med en base som gir den en eksplosiv smak. Det er imidlertid nødvendig å bestille på forhånd, da tilberedningen tar tid. Ring og reserver et bord og bestill denne retten.
Restauranten Rincón del Sevillano
Rincón del Sevillano ligger i en av de vakreste gatene i Nerja, og er et av de beste stedene dersom du ønsker å nyte en paella i Nerja. I denne sjarmerende bodegaen vil du kunne prøve noen av de mest tradisjonelle rettene, for eksempel oksehale i Cordoba-stil, reserva serrano-skinke eller ren Manchego saueost for å vekke appetitten, for deretter å avslutte med en av deres paellaer som tilberedes med økologisk bombaris og de beste ingrediensene for å tilby deg meget smakfulle risretter. Du vil ikke kunne dra herfra uten et bilde av de karakteristiske og artige balkongene.
Restauranten El Refugio
El Refugio er en av restaurantene i Nerja som er best verdsatt av gjestene, med en sjarmerende uteterrasse og en god og personlig service, som passer godt til gjestene som snakker andre språk. Blant rettene er det verdt å nevne de små chorizo-pølsene og reker al pil. Disse er perfekt som forretter før du går løs på en av paellaene, der stjerneretten uten tvil er sjømatpaella, med fersk fisk og saftig tilberedning.
Andre paellarestauranter i Nerja
Dersom du ønsker å komme vekk fra turistsentrum og til litt roligere strøk, byr Nerja på noen gastronomiske overraskelser, der du kan velge mellom mange typiske retter til rimelige priser, og en velsmakende paella.
La Torrecilla
Restauranten La Torrecilla ligger ved en rolig strand i byen, og har en uteterrasse midt på strandpromenaden med en omfattende meny med fersk fisk, stekt mat og kjøtt. Blant risrettene kan vi nevne sort ris og klebrig ris med hummer, som er et annet alternativ enn paellaene som tilbys av andre restauranter i Nerja. La Torrecilla har også en spesiell ris med grønnsaker for vegetarianere, blandet paella eller fideuá med fisk og sjømat.
La Marina Marisquería
For de som ønsker å prøve den beste fiskematen i Nerja, er La Marina det beste alternativet. Her får du grillet mat, fisk og sjømat av topp kvalitet, og du kan selv se de ferske råvarene i utstillingsdisken, med produkter som nettopp har kommet fra fiskemarkedet for tilberedning og servering. Blant utvalget av risretter kan du ikke gå glipp av ris med hummer og sjømatpaella, laget med toppkvalitetsprodukter for å oppnå den aller beste smaken.
Kart over de beste stedene for å spise paella i Nerja
De som kommer til Nerja for å nyte en god paella, vil kunne finne flere alternativer for å smake på de beste rettene i byens restauranter, enten det er i sentrum eller i noen av de mindre kjente nabolagene. På dette kartet har vi laget en rute for de beste stedene for å spise paella i kystbyen.
