At spise paella i Estepona er en af de ting, som alle besøgende i denne kystby bør gøre. Paella er den af de typiske, spanske retter, og det er særligt efterspurgt i byer med fisketraditioner, som f.eks. Estepona, hvor restauranterne har førsteklasses kvalitetesråvarer og laver de bedste risretter.
Når du vil finde vej til den bedste paella i Estepona, kan du leje en bil uden ekstra forsikring i Malagas lufthavn, så du kan køre rundt til de forskellige steder i byen, hvor du kan få denne specielle ret. Stederne ligger spredt lige fra det historiske kvarter til udkanten af byen, og ferierende kan selv beslutte, hvilke af disse der er den bedste i byen, som ligger på Costa del Sol.
Indholdsfortegnelse
Paella i Estepona centrum
Esteponas historiske kvarter er byens mest populære sted med hvide gader, der er fyldt med blomster og masser af liv og mange terrasser og charmerende hjørner. Her kan besøgende finde de bedste restauranter i Estepona.
Alma de Miguel Restaurant
Alma de Miguel er en restaurant, der ligger lige i hjertet af Estepona og har mange års erfaring i madlavning. Her kan gæsterne nyde udsøgte kvalitetsprodukter med frisk fisk og skaldyr samt det bedste kød. Stedet er delt op i tre områder: et charmerende spiseområde indenfor, en gårdhave midt i og en charmerende, andalusisk gårdhave.
En af deres bedste retter er paella med røde rejer, kød, sorte ris med rejer, muslinger og aioli. Du finder også udsøgte vine i Alma fe Miguels vinkælder, hvor de er mere end 200 nationale og internationale vine med denomisering for oprindelse, så din middag bliver fuldendt.
Casa Doña Jeronima
Denne charmerende terrasse ligger ved siden af Plaza de las Flores-torvet, og Casa Doña Jeronima er en restaurant, der er kendt for kvalitetsprodukter og har kreative retter, der giver et twist til de traditionelle opskrifter for at skabe nye smagsvarianter.
De forskellige risretter, der skiller sig ud fra deres paella, er ris med plankton og tun og vildsvin til kødelskere samt forskellige kyllingeretter, chorizo og sort budding.
Kvalitetsprodukterne, der er kombineret med en venlig betjening, gør denne restaurant til en af de bedste. Men på grund af det omfattende menukort, tilberedes paellaen efter bestilling, så det tilrådes at ringe og bestille på forhånd. Stedet giver også mulighed for at prøve noget af det bedste tapas in Estepona.
La Cocina
La Cocina er en charmerende restaurant både indenfor og udenfor, og her finder du en terrasse, hvorfra du kan nyde den smukke solnedgang ved siden af kirken Los Emedios og en lille andalusisk gårdhave indenfor. Menuen er begrænset, men maden tilberedes på udsøgt vis. Når det kommer til paella, finder du her de mest traditionelle udgaver, som f.eks. blandet paella, skaldyr eller boulionris (arroz caldoso), men deres paella med iberisk skinke er også værd at fremhæve. Desuden har La Cocina en stor vinkælder, som du kan nyde godt af sammen med din mad.
Las Gitanillas
Las Gitanillas specialises har specialiseret sig i frisk fisk og skaldyr med en stort udvalg af fisk, der byder gæsterne velkommen, når de ankommer til restauranten. Sammen med en lang, kulinarisk historie finder du hos Las Gitanillas en udsøgt kundeservice, hvorfor du altid kan spørge medarbejderne til råds, da deres kendskab til retterne er enestående. Denne paellarestaurant i Estepona er særligt kendt for sine sorte ris og ris med røde rejer og for deres iberiske skinke og rørhatte.
Paella på havnen i Estepona
Lystbådehavnen i Estepona er også et fantastisk sted for rejsende, der kommer til byen. Her finder du masser af yachter og sejlbåde og en smuk promenade med barer, hvor du kan spise med den bedste udsigt.
La Alborada Restaurant
La Alborada har modtaget mange priser for sin skaldyrspaella og risretter, hvorfor det er en af de restauranter, hvor du får den bedste paella i Estepona. La Alborada har specialiseret sig i ris og benytter udelukkende førsteklasses kvalitetsprodukter. Deres paella tilberedes efter en traditionel valenciansk opskrift. Den har specialiseret sig i “Arroz a banda”, en risret med pillede skaldyr, og deres mest foretrukne ret omfatter deres specielle paella med ris og hummer.
Rosatti
Måske en af de mest overraskende muligheder på denne liste. Rosatti er en italiensk restaurant, der har specialiseret sig i retter fra Middelhavet, som de kombinerer med udsøgte risottoer og paellaer. Stedet har en terrasse med panoramaudsigt over lystbådehavnen, hvilket gør den til det ideelle sted at nyde maden i hyggelige omgivelser. Den begrænsede paellamenu omfatter to klassikere: blandet paella og skaldyrspaella.
Andre steder at spise paella i Estepona
Væk fra turistområderne har Estepona finder du også mange andre steder, hvor du kan nyde en udsøgt paella. Selv om de ligger lidt længere væk, så kan du nemt komme dertil i bil, og du kan se, hvor de ligger, på kortet herunder.
Arrocería El Hatillo
Hvis du gerne vil finde et sted, der har specialiseret sig i paella i Estepona, er Arrocería el Hatillo den bedste mulighed. Selv om den ikke ligger i et turistområde, er den et besøg værd. Her finder du en lang række menuer med typiske risretter, og du kan prøve den traditionelle spanske paella tilberedt af eksperter på området. Du kan se, hvor den ligger, på kortet herunder.
De mange risretter omfatter “arroz a banda”, der er en risret, men de tilbyder også mange andre specialiteter, der er typiske for området, som f.eks. ovntilberedte ris, valenciansk paella, stegte ris eller “fideau”, der er en variant af en risret, der er tilberedt med nudler i stedet for ris. El Hatillo giver mulighed for at vælge, hvordan dine ris skal tilberedes, uanset om det er som paella, i sovs (caldoso), tøre (seco), i fløde (meloso) eller tilberedt i ovn (al horno).
Chiringuito Torre Velerín
Få minutter fra Estepona i retning mod San Pedro de Alcántara finder du Chiringuito Torre Velerín, der ligger på stranden i Estepona med samme navn. Denne strandbar (chiringuito) har specialiseret sig i fiskespyd og paella og har en omfattende menu, herunder skaldyr med ris i sovs og blandet paella. Hvis du gerne vil have havudsigt, kan det være en god ide at bestille på forhånd.
Kort over Esteponas bedste paella
På dette kort kan paellaelsker finde de steder i Estepona, der serverer paella, som er nævnt i dette opslag. Både dem der ligger i centrum, og dem der ligger lidt længere væk.
