Gaucín est un village situé dans la province de Malaga, dans la communauté autonome d’Andalousie, dans le sud de l’Espagne. Ce beau village est situé dans les contreforts de la Sierra del Hacho, au cœur de la Serranía de Ronda, ce qui en fait un lieu privilégié pour profiter de la nature et de la tranquillité.
Ce village blanc est un lieu magique et spécial, plein de charme et de personnalité. Il dispose également d’un large éventail d’hébergements, allant des maisons rurales aux hôtels de charme, qui garantissent un séjour confortable et accueillant. Si vous êtes à la recherche d’une destination différente dans le sud de l’Espagne, poursuivez votre lecture !
Table des matières
Histoire de Gaucín
Au fil des siècles, Gaucín a été le témoin de nombreux événements historiques et a laissé un héritage culturel et patrimonial que l’on retrouve dans ses rues et ses monuments.
Les premiers habitants de la région furent les Romains, qui fondèrent une colonie à proximité. Cependant, l’histoire du village tel que nous le connaissons aujourd’hui commence à l’époque musulmane, lorsque fut construit le village de “Sair Guazan”, qui donnera son nom à l’actuel Gaucín.
Ils ont construit une puissante forteresse (Castillo del Águila) sur un rocher voisin, d’où le nom qui lui a été donné, qui se traduirait par quelque chose de similaire à “rocher fort”. Après la Reconquête, le village a été repeuplé par des chrétiens et est devenu une importante place forte pendant les guerres avec les royaumes nasrides de Grenade.
Ce qu’il faut voir et faire à Gaucín
Gaucín est un village qui vous invite à vous promener dans ses étroites rues pavées et à apprécier son architecture typiquement andalouse. L’un des monuments les plus remarquables est le Castillo del Águila, une impressionnante forteresse mauresque du Xe siècle perchée au sommet d’une colline offrant une vue spectaculaire sur le village et les montagnes.
Ce bastion imprenable a été l’objet de nombreux assauts, considéré comme l’une des forteresses les plus difficiles à assiéger tout au long du Moyen Âge. Le célèbre chevalier chrétien Guzmán El Bueno est tombé devant ses murs, en tentant de conquérir l’imposant rocher.
L’église de San Juan Bautista, construite au XVIe siècle sur le site d’une ancienne mosquée, est un autre point fort de Gaucín. L’église abrite une intéressante collection d’art sacré et est connue pour ses magnifiques fresques et peintures.
À côté du Castillo del Águila, vous trouverez également la Ermita del Santo Niño (chapelle du Saint Enfant). C’est là qu’était conservée la sculpture religieuse qui, selon la légende, a été donnée à la ville par Saint Jean de Dieu comme un cadeau, provoqué par une apparition, et qui a été détruite pendant les invasions napoléoniennes.
Nature
Gaucín est un lieu idéal pour les amoureux de la nature et les randonneurs, car il est situé au carrefour de nombreuses réserves naturelles, comme la réserve naturelle d’Alcornocales et la réserve naturelle de Sierra Bermeja.
Ces parcs naturels abritent des espèces telles que l’aigle impérial ibérique, le chevreuil, le vautour percnoptère, le vautour fauve et la chèvre payoya, entre autres. En ce qui concerne la flore, les chênaies-lièges du parc naturel du même nom constituent un espace naturel où règne la magie d’une forêt aussi ancienne.
En outre, dans les environs de Gaucín, vous trouverez également la Sierra Crestellina, juste à côté de Casares, une zone qui abrite une multitude d’espèces animales autochtones, comme la chèvre de montagne, les hiboux, les sangliers et les renards.
Si vous recherchez des activités extrêmes, le canyon du Río Verde est le cadre idéal pour le canyoning. Pas assez ? Essayez le parapente ou le deltaplane, proposés par différentes agences de la région. Trop d’action pour vous ? Vous pouvez toujours vous adonner à la pêche en rivière dans le fleuve Genal.
Plus près du village, vous trouverez des sentiers de randonnée plus courts et plus accessibles, comme l’itinéraire menant au mirador del Asalto del Cura. Vous pouvez également visiter le monument naturel du Cañón de las Buitreras, juste à la frontière avec Cadix.
D’autres itinéraires de randonnée populaires sont celui qui va du village au village voisin de Benarrabá, par lequel passe la Gran Senda de Málaga, ou le Mirador de África et le Mirador del Genal, qui offrent des vues spectaculaires sur toute la région et vous pouvez même voir le continent africain par temps clair.
Fêtes populaires et gastronomie
À Gaucín, comme dans tous les villages andalous, les fiestas et les célébrations sont une partie fondamentale de la culture et de la tradition locales. L’une des fêtes les plus importantes est la Feria de la Virgen de las Nieves, qui se tient au mois d’août et attire de nombreux visiteurs de toute la région. Elle propose des concours de danse, des concerts de musique, des attractions pour enfants et une grande variété de plats et de boissons traditionnels.
Une fête très caractéristique est la Toma de Gaucín, qui recrée l’occupation de la ville et de son château par les troupes napoléoniennes. D’autre part, si vous visitez la ville le jour de la San Juan, vous pourrez accompagner le pèlerinage à l’Asalto del Cura, mentionné plus haut, dans une grande ambiance festive.
En ce qui concerne la gastronomie, Gaucín est connu pour ses plats traditionnels, comme le gazpacho à l’orange, en été, et les migas ou le chivo al ajillo, en hiver. Vous vous demandez peut-être : je ne vais pas pouvoir goûter à quelque chose de sucré ? Gaucín a pour vous les “roscos de azúcar” et, surtout, les “suspiros“, une friandise qui remonte aux Romains. Il est fait comme les meringues, avec de l’œuf, du sucre et des zestes de citron.
Cependant, le produit du village et de toute la région entre Marbella et Ronda que vous ne pouvez pas quitter sans avoir essayé est le fromage de chèvre payoya (ou “fromage payoyo”) produit avec le lait de cette chèvre autochtone.
Comment se rendre à Gaucín
Gaucín est un village situé à environ 45 kilomètres de la ville de Ronda et à environ 130 kilomètres de la ville de Malaga. Vous trouverez ci-dessous les différentes options pour vous rendre au village :
Comment s’y rendre en train
La meilleure alternative pour s’y rendre par les transports publics est le train. Depuis la gare de Malaga, vous pouvez prendre un train jusqu’à Antequera, d’où il y a normalement 3 liaisons quotidiennes vers Gaucín.
La durée totale du trajet est d’environ 4 heures, et le coût est d’environ 25 euros, ce qui n’en fait pas l’option la moins chère ni la plus confortable. Il existe également des lignes de bus, mais elles sont très limitées et impliquent des transferts.
Comment s’y rendre en voiture
Le moyen le plus rapide et le plus confortable de se rendre à Gaucín est la voiture. Depuis Malaga, vous pouvez prendre la route A-7 en direction d’Algeciras, et juste à la sortie de Manilva, prenez la sortie 142 en direction de Gaucín sur la route A-377. La route est spectaculaire, car elle traverse les sierras voisines et offre des vues imprenables sur le paysage.
Une autre option consiste à louer une voiture avec tout compris à l’aéroport de Malaga et à parcourir la route à votre propre rythme. La location de voiture est une option populaire pour les touristes visitant la région, car elle permet une plus grande flexibilité lors de la planification des déplacements dans les différents villages de montagne de la région.
Carte de Gaucín
Vous trouverez ci-dessous une carte de Gaucín sur laquelle vous pourrez localiser les principaux points d’intérêt touristique du village et de ses environs. Sur la carte, vous pouvez voir les monuments et les lieux les plus remarquables du village, ainsi que certains des itinéraires de randonnée les plus populaires de la région.
Informations utiles
Meilleure période de l’année pour visiter : de février à juin.
À ne pas manquer : visiter le plus possible l’environnement naturel qui entoure Gaucín.
Lieux où manger à proximité : Dans le village même, il existe plusieurs possibilités de restauration, mais si vous partez en randonnée, nous vous recommandons de faire un détour et de vous arrêter dans les restaurants traditionnels de bord de route Ventorro Las Corchas et Venta Solera.
Pour plus d’informations sur la commune, vous pouvez consulter le site de la mairie de Gaucín : https://www.gaucin.es/
