Feb 27

El nombre Tapa deriva de su definición literal… del verbo tapar. La tapa original donde una pequeña rebanada de pan o rodaja de salchichón etc. que los bebedores de vino (sherry) solían cubrir su vasos entre sorbo y sorbo. Esto era una práctica preventiva contra las moscas que caían al vino. Normalmente el chorizo o trozo de jamón sabroso en sal, creaban la necesidad de beber. Camareros de bares y restaurantes, vislumbraron el mensaje y crearon una variedad de tentempié o snack, para servir con el vino sherry. Esto aumentaba la demanda y venta del vino de tal forma, que las tapas llegaron a ser tan importante como el sherry.

Las tapas malagueñas

La otra gran cosa del tapeo, es que estimula la conversación y el momento social en el tiempo que dedican a su consumición, hablando e intercambiando opiniones, con la tapa, la gente no está tan centrada en comer una comida grande cosa que sería más formal. Con el tapeo es fácil para la gente pararse, hablar y moverse, mientras que saborean deliciosa variedad de pequeñas porciones de comida.

En España la cena normalmente se sirve entre las 21.00 y 23.30 horas, en ocasiones hasta un poco más tarde, dejando un periodo de tiempo significante, entre terminar la jornada de trabajo y la cena. Por lo que es costumbre entre los españoles acudir al bar local para un pequeño tapeo social antes de la cena formal.

Como normalmente la hora del almuerzo es alrededor de las 14.00h. otra hora del día habitual para tomar una tapa con su correspondiente copa de vino, especialmente en fines de semana, es sobre las 12.00h. como costumbre de socializar antes de la comida principal del día en familia. Existen otras razones para definir el origen de la tapa. Había una creencia también que el nombre de “Tapa” fue originado, cuando algunos taberneros se dieron cuenta que el olor de algunos quesos maduros ayudaban a minimizar el que desprendía el vino tempranillo al ser tapado con el plato de la tapa, por lo que esto dio origen al ofrecimiento gratis, del tapeo.

Otra historia al respecto fue, cuando el Rey Alfonso X de Castilla, encontraba se recuperando de una enfermedad bebiendo vino y pequeñas cantidades de comida, entre almuerzo y cena y una vez repuesto ordeno que las tabernas no servirían vino sin se acompañaba con tapas. Más al sur en la provincia de Cádiz, hubo otra anécdota sobre la realeza. El Rey Alfonso XIII paro en una famosa taberna de la ciudad y ordeno vino, el camarero de turno le sirvió su copa tapada con un trozo de jamón serrano para protegerlo de la arena fina que flotaba en el aire, al ser soplada por el viento, una vez bebida la copa de vino y comido el trozo de jamón, pidió una segunda copa que le sirvieron de la misma forma.

Las tapas pueden ser de tamaño y porciones variadas, las más grandes equivalen a la mitad de un plato (media ración) o uno entero (ración). Esto es muy popular cuando hay un grupo de personas en una misma reunión. Después de todo, reunirse socialmente es uno de los placeres de la vida, sobre todo en España.

A veces, un buen bar de tapas acogedor, es una opción alternativa agradable a una comida completa en un restaurante. Usted puede ver y elegir los platos a través de la vitrina presentados delante en la barra del bar. Esto es particularmente útil si usted se encuentra en una zona rural y su idioma español no es suficiente para ordenar con palabras su pedido, por lo que la gran variedad expuesta de diferentes menús, le facilitara su elección.

Así que, la próxima vez que este fuera de casa, busque un buen bar de tapas. No es sólo una excelente idea para comer, pero también es una buena manera de conocer a los lugareños. De seguro que siempre habrá una cálida recepción. «Que aproveche».

May 29

Ya se celebro el 1er Torneo de Golf Cargest en el Club del Puerto. (Ver clasificación). Un fin de semana divertido en el que todos los participantes, familiares y amigos pasaron un buen fin de semana.

1er Torneo de Golf CargestEl tiempo magnifico, permitió un seguimiento de la competición a los familiares forofos que alentaban a sus favoritos en los momentos decisivos del juego.
Se vieron muy buenos golpes, algunos tan precisos que les valieron a sus ejecutores premios puntuales a los mejores golpes como la bola mas cerca de bandera en algunos hoyos par tres de máxima dificultad y el drive más largo tanto en señoras como en caballero.

En definitiva un gran Torneo en el que gracias a la buena organización del mismo, quizás podamos disfrutar del mismo en su próxima edición con la participación de algún que otro equipo venido del Reino Unido con la sana intención de ganar el trofeo.

Abr 13

Dios mediante los próximos días 25, 26 y 27 de Mayo, en el Club de Golf El Puerto, del Puerto de Santa María en la provincia de Cádiz tendrá lugar el primer campeonato de Golf abierto. (Puntuable para la Clasificación de la regularidad)

En esta PRIMERA edición nos vamos de la mano de los patrocinadores, CARGEST y la colaboración del CLUB DE GOLF CRISOL, hasta las instalaciones de la casa Club de Golf El Puerto, en Costa Ballena (Rota-Cadiz). Paraje ideal para la celebración de este evento con la seguridad de que todos los participantes, familiares y seguidores van a disfrutar de un buen fin de semana de golf.

Desde su puesta en marcha, la idea de este torneo de golf ha ido captando más adeptos de este deporte que, día a día ve incrementado el número de jugadores en nuestro país.
El Club Social de Golf Crisol con la colaboración de Cargest S.L. organiza de este tipo de eventos para el disfrute de sus socios y amigos, actividades deportivas que poco a poco van haciéndose un hueco a nivel provincial en este sector y adquiriendo más relevancia entre los jugadores de golf.

Aprovechamos esta noticia en las redes sociales que Cargest utiliza, para invitar a clientes y amigos que jueguen al Golf, a suscribirse y reserven su Green fees y estancia en el Hotel Playa Bella Spa de 4 estrellas si desean participar en dicho evento. Contacten con nuestro departamento comercial antes del día 30 de Abril para obtener información al respecto.

Primer abierto de Golf

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