Nov 27

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente español en su cita anual y celebrada recientemente en Madrid, ha otorgado el reconocimiento a varios establecimientos en toda España. Los ganadores del certamen de este año han sido; Castillo de Canena, un productor de aceite ubicado en Jaén. La empresa vende los aceites de oliva a más de 40 países y fue elogiada por su estrategia de exportación, por la inversión realizada en el extranjero y sus productos de alta calidad.

Castilla de Canena

Ross Vano, director de exportación de la compañía dijo: «Este premio es un reconocimiento al esfuerzo diario que hacemos para consolidar nuestra posición en el mercado internacional y de nuestra contribución a la mejora que da la clasificación que se merece de la imagen del aceite de oliva virgen extra español de alta calidad en el extranjero. «La compañía es una empresa familiar, con un historial y experiencia de producción de aceite de oliva que data de 1780. El nombre de la empresa se deriva del castillo de la familia que se encuentra en las colinas de la localidad de Canena, provincia de Jaén en la región de Andalucía, España. El aceite de oliva virgen extra también lleva el nombre del hermoso valle del río Guadalquivir, que rodea el Castillo de Canena. El establecimiento también se encuentra cerca de las ciudades de Úbeda y Baeza, ambas ciudades Patrimonio de la Humanidad y notables ejemplos de la maravillosa cultura Andaluza.

España siempre ha sido reconocida por su producción del aceite de oliva y ha tenido un papel destacado en la cultura, que se remonta a casi 3.000 años. El Árbol del olivo se sienta en el valle del río Alto Guadalquivir y es a partir de aquí donde se cosechan para producir y ganar renombre mundial de aceite de oliva de alta calidad. No sólo Castillo de Canena garantiza la producción de sabores únicos con sus métodos innovadores, sino que también se ocupan de la manera que sus árboles son cultivados y tratados. Ellos abrieron recientemente una granja de Crisópidos, para promover la «guerra biológica» contra las plagas de insectos. Esta es una forma de asegurar que el ecosistema sigue siendo respetado y que se mantiene el equilibrio natural de las especies. Castillo de Canena no es sólo un productor de aceite de oliva, si no la esencia de todo lo que una empresa familiar debe ser, con el respetuoso cuidado, con pasión y con la calidad.

Además de los diversos logros y premios que Castillo de Canena ha recogido a través de los años, también fueron premiados como «Altamente recomendado» en los Premios 2013 de Waitrose. Esto también elogia el compromiso con el ahorro de agua y de los métodos en los que la empresa se compromete a reducir y controlar el exceso uso del agua en España.

Es el acompañamiento perfecto para ensaladas y pastas, vale cada momento de sabor y gusto al paladar si se trata de algo que no has probado antes. Castillo de Canena está disponible en línea y en varias tiendas a nivel local como internacional. Más información en su página web.

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